Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Robert Chevillon 2015
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Profond, le nuits-saint-georges Les Pruliers de Robert Chevillon dévoile un fruit des plus savoureux. Osez l'accord avec une viande en sauce.
Plus d'infos
Présentation du lot
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Robert Chevillon 2015
La cuvée
Un joli nuits profond et fruité. Il gagnera à être attendu entre 5 et 10 ans.
Le domaine Robert Chevillon
Le domaine Chevillon, à Nuits-Saint-Georges, fut créé dans les années 1900 par Symphorien Chevillon. Depuis 2003 les frères Denis et Bertrand dirigent cette exploitation de 13 hectares dont 8 hectares sont situés sur des premiers crus reconnus. Le domaine dispose ainsi de 8 premiers crus. Si le domaine aime se faire discret, ses vins n'en sont pas moins réputés et recherchés (particulièrement à l'export). Ils se caractérisent par un très beau fruité, une culture saine des élevages parfaitement intégrés et une grande finesse. Les vendanges sont manuelles et parfaitement triées, les élevages sont longs et effectués dans des fûts dont la proportion de bois neuf n'excède pas les 30% et les vins sont mis en bouteille par gravité. La production est, dans une certaine mesure, confidentielle puisque 60 000 bouteilles sortent du domaine tous les ans. N'hésitez donc pas longtemps si vous vous trouvez face à l'un de ses vins !
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