Charmes-Chambertin Grand Cru Thibault Liger-Belair 2010

Présentation du lot

Charmes-Chambertin Grand Cru Thibault Liger-Belair 2010

La cuvée

Domaine familial depuis le 18ème siècle, celui de Thibault Liger-Belair déploie ses vignes au sein de certaines des plus belles appellations de la Côte de Nuits. Il signe ici cette cuvée à partir de pinot noir cultivé sur une parcelle de 30 ares seulement. Les vignes ont été plantées dans les années 1950 et font face à la frontière entre les célèbres crus Chambertin et Latricières-Chambertin. Ces dernières sont incitées à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de marnes et de calcaire du Jurassiques grâce à des méthodes de culture biologique certifiées.
Récoltées à la main, les grappes font l’objet d’une vinification sans être égrappées au préalable. La fermentation s’étale sur trois semaine et l’extraction est souhaitée douce afin de signer un vin délicat. Ce dernier mature dans des fûts de chêne dont la proportion de bois neuf atteint les 50% ; et ce, pendant plus d’un an et demi.
Le terroir joue un rôle considérable dans le profil délicat et généreux à la fois de ce vin qui est recherché pour l’élégance de son fruit et sa grande persistance aromatique.

Le domaine Thibault Liger-Belair

Thibault Liger-Belair a pris la succession du domaine familial de Nuits-Saint-Georges en 2002, lui donnant son nom. Le domaine est dans la famille depuis le XVIIIe siècle et les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair existent depuis 1720. Le vignoble s'étend sur un peu plus de 7 hectares en Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin. La famille possède plusieurs identités comme le domaine Thibault Liger-Belair, mais aussi une activité de négoce, comme indiqué ci-dessus, Thibault Liger-Belair Successeurs et le domaine des Pierres Roses, dans le beaujolais. Les vins de l'activité de négoce sont certifiés Agriculture Biologique. Même philosophie pour le domaine des Pierres Roses, quant à lui, certifié en biodynamie. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.