Présentation du lot

IGP Collines Rhodaniennes Taburnum Les Vins de Vienne 2015

La cuvée

Cette cuvée doit son nom aux terrasses sur lesquelles la vigne était plantée pendant l'Antiquité. Le viognier qui compose cette cuvée a bénéficié d'un terroir de schiste, de quartz et de micacés ainsi que d'une bonne orientation vers le sud-est. Elevé 18 mois sur ses lies en fûts de chêne français, ce vin blanc révèle une générosité et une ampleur indéniables. Ses notes de fruits blancs et de fleurs appellent de beaux accords avec des mets fins comme un poisson nobles ou une viande blanche.

Le domaine Les Vins de Vienne

Amis et collègues depuis plusieurs années, Yves Cuilleron, Pierre Cuilleron et François Villard décident de créer en 1996 leur maison de négoce qu'ils baptisèrent Les Vins de Vienne. Ils commencent donc l'aventure avec 4 hectares de vignes. Souhaitant avoir une image qualitative et garder l'esprit vigneron et artisanal qui les anime, il commence par se procurer des petites quantités de raisins par appellation de la région. 1998 signe la sortie de leur première cuvée (Sotanum) et de leur tout premier millésime. Le succès ne tarde pas et, très vite, leurs vins sont servis sur les tables étoilées. 2015 marque un nouveau tournant qualitatif dans l'histoire de la maison avec la sortie de vins de lieux-dits.