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Château Gironville 2020
13.5%
1.5L
intensité
A l'image de son voisin Belle-Vue, ce haut-médoc au prix tout doux peut se targuer d'un potentiel de garde d'une bonne dizaine d'années.
Cette cuvée est élevée en barriques durant 12 mois (20% de fûts neufs, 50% de fûts d'un vin, 20% de fûts de 2 vins, 10% de cuve). Il en résulte un vin très équilibré, présentant une belle puissance tannique mais aussi de la finesse et une longueur appréciable. Parfait pour accompagner des viandes rouges, gibiers ou certains fromages.
Le domaine Château Gironville
Situé à Macau au Nord de Bordeaux, Gironville est un très ancien cru bourgeois qui a appartenu, au début du XIXème siècle, au maire de Bordeaux Lodi-Martin Duffour-Dubergier (également propriétaire du Château Smith-Haut-Lafitte). Par la suite, les vignes furent arrachées. Puis, en 1987, Rémy Fouin et les frères Mercier décidèrent de replanter le vignoble d'un peu plus de 5 hectares. Les vins du domaine progressèrent rapidement et le château fût à nouveau classé Cru Bourgeois en 2003. L'année suivante, Vincent Mulliez acquit la propriété en même temps que le château Belle-Vue. Disparu en 2010, son épouse et leurs cinq enfants ont géré le domaine jusqu'en 2021, année de sa revente à Treasury Wine Estate. En plus de détenir le géant australien Penfolds, cette maison-mère a également racheté les châteaux Bolaire et Belle-Vue, situés à Macau.
