E-Caviste

Château Lalande Borie 1988

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Une belle référence à garder en cave quelques années afin d'en apprécier tout le charme autour d'une belle pièce de viande.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Saint-Julien
  • Propriétaire : Famille Borie
  • En savoir plus...

Château Lalande Borie se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré d'agneau rôti, Noix de veau braisée, Pigeonneau rôti.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 17/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    Voici un bon vin, plutôt rugueux et épicé, doté d'un séduisant fruité herbacé.(...) Source: Robert Parker (4/91)

    Présentation du lot
    Château Lalande Borie

    La cuvée

    Le château Lalande-Borie produit des vins charnus et séveux, tanniques sans excès, où l'on retrouve l'équilibre et l'élégance des saint-julien. Une très belle référence à conserver en cave et à accompagner d'une belle pièce de viande par exemple.

    Le domaine Château Lalande Borie

    Le château Lalande-Borie a été presque entièrement créé en 1970, par l'achat à un troisième cru classé d'une parcelle de trente hectares de terre dans l'appellation Saint-Julien. Le nom de "Lalande-Borie" est tiré du nom cadastral de la parcelle et du nom d'une grande famille de viticulteurs, implantée en Médoc depuis plus d'un siècle, et propriétaire de crus prestigieux : Ducru-Beaucaillou, Grand-Puy-Lacoste et Haut-Batailley. La vinification et l'élevage des vins de Lalande-Borie sont conduits avec la même technique, les mêmes soins et le même esprit que ceux des autres domaines de la famille Borie. Les bâtiments d'exploitation ont été entièrement rénovés en 1982. Ainsi les chais et le cuvier, modernes, permettent une vinification optimale. Le château Lalande-Borie a acquis en quelques années une très bonne renommée

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Julien
    • Propriétaire : Famille Borie
    • Millesime : 1988
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 18
    • Production : 90000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc

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