E-Caviste

Château la Tour Figeac Grand Cru Classé 1997

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 12.80% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Voisin de Figeac (dont il faisait autrefois partie), ce cru de Saint-Emilion joue sur la finesse et la gourmandise, grâce à un fruit exubérant, un beau jus et des tanins soyeux. Plus d'info

Le grand vin voit sa proportion de cabernet franc grandir. C'est un mouvement que l'on observe dans de nombreuses propriétés du Libournais suite au réchauffement climatique et aux degrés alcooliques qui bondissent avec le merlot. La Tour Figeac exhale des arômes de cassis, de réglisse et de mûre. En bouche, on est frappé par l'intensité de son fruit. Pas de lourdeur, mais un superbe équilibre grâce à une acidité raffraichissante. Un vin superbe à déguster après 10 à 20 ans de garde.

Château la Tour Figeac Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de marcassin, Côtelettes dagneau grillées, Filet de boeuf rôti.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 13/20
  • Présentation du lot
    Château la Tour Figeac Grand Cru Classé

    La cuvée

    Le grand vin voit sa proportion de cabernet franc grandir. C'est un mouvement que l'on observe dans de nombreuses propriétés du Libournais suite au réchauffement climatique et aux degrés alcooliques qui bondissent avec le merlot. La Tour Figeac exhale des arômes de cassis, de réglisse et de mûre. En bouche, on est frappé par l'intensité de son fruit. Pas de lourdeur, mais un superbe équilibre grâce à une acidité raffraichissante. Un vin superbe à déguster après 10 à 20 ans de garde.

    Le domaine Château la Tour Figeac

    Le château la Tour Figeac, est comme son nom l'indique situé sur le secteur de Figeac à Saint-Emilion. Il a d'ailleurs été détaché de l'actuel château Figeac en 1879. Otto-Maximilian Rottenmaier est désormais à la tête de ce domaine de 15 hectares d'un seul tenant entouré par les plus grands châteaux de Saint-Emilion (Cheval Blanc, Figeac) etc. La proportion de merlot tend à diminuer dans le domaine de 75% au début des années 2000 pour descendre progressivement à 50%. Des cabernets francs sont replantés en sélection massale à la place du merlot. Conseillé par Christine Derenencourt, le domaine est conduit d'après les principes de la biodynamie. Le cru va de succès en succès, ce qui n'a pas échappé à la vigilence des amateurs les plus pointus.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.80 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Saint-Émilion Grand Cru
    • Classement : Grand Cru Classé
    • Propriétaire : SC La Tour Figeac
    • Millesime : 1997
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 14
    • Production : 73000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Merlot, Cabernet franc
    Château la Tour Figeac Grand Cru Classé
    Château la Tour Figeac Grand Cru Classé

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