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La Petite Lune 2018

     
  • Fruits rouges
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Elégant et savoureux, ce vin est le fruit de la collaboration du domaine de Chevalier et de Stéphane Derenoncourt. Sa vocation ? Dévoiler à tous les amateurs ce qu'est un bordeaux classique, fruité et légèrement boisé. Plus d'info

Issu du négoce du domaine de Chevalier, La Pette Lune est un joli vin bordelais signé par Olivier Bernard qui a travaillé en collaboration avec le conseiller et œnologue Stéphane Derenoncourt. Sa vocation ? Montrer au grand public un visage accessible des vins de Bordeaux. Des vins classiques, légèrement boisés mais d'une grande gourmandise.
Ainsi, pour le réaliser, les deux hommes ont assemblé du cabernet-franc (30%) au merlot (70%). Conçu pour être savouré dans sa jeunesse, entre 5 et 8 ans, ce vin s'apprécie pour sa jolie robe rubis profonde de laquelle s'échappent des notes de fruits noirs et rouges. Elégant et savoureux, il réclame des accords agréables avec un civet de canard, une terrine de foie de volaille ou un parmentier de boudin noir aux pommes.

La Petite Lune se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de foie de volaille, Parmentier de boudin noir, Civet de canard.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    La Petite Lune

    La cuvée

    Issu du négoce du domaine de Chevalier, La Pette Lune est un joli vin bordelais signé par Olivier Bernard qui a travaillé en collaboration avec le conseiller et œnologue Stéphane Derenoncourt. Sa vocation ? Montrer au grand public un visage accessible des vins de Bordeaux. Des vins classiques, légèrement boisés mais d'une grande gourmandise.
    Ainsi, pour le réaliser, les deux hommes ont assemblé du cabernet-franc (30%) au merlot (70%). Conçu pour être savouré dans sa jeunesse, entre 5 et 8 ans, ce vin s'apprécie pour sa jolie robe rubis profonde de laquelle s'échappent des notes de fruits noirs et rouges. Elégant et savoureux, il réclame des accords agréables avec un civet de canard, une terrine de foie de volaille ou un parmentier de boudin noir aux pommes.

    Le domaine Clos des Lunes

    Situé dans le Sauternais, le Clos des Lunes a été racheté en 2011 par Olivier Bernard - déjà propriétaire du Domaine de Chevalier, du Domaine de la Solitude et de Lespault Martillac (Pessac-Léognan). Il produit uniquement des vins blancs secs, ce qui fait son originalité pour un domaine implanté en terres de Sauternes. Trois cuvées sont élaborées : Lune Blanche, Lune d'Argent et Lune d'Or. Un pari audacieux qui s'est révélé par de grands vins blancs assurément ! Comme le dit si bien Olivier Bernard : « J'ai la volonté d'écrire une autre histoire, celle d'un grand, d'un très grand vin blanc sec ».
    Les vignes de la propriété s'étendent sur 60 hectares. Les vendanges sont manuelles et les vignes ont en moyenne 40 ans. La reconversion à la culture biologique est en cours. Les deux cépages blancs typiques sont le sémillon (70%) et le sauvignon blanc (30%). A la vigne, comme au chai, les méthodes utilisées sont traditionnelles, imprégnées d'une approche naturelle. Chaque année, environ 250 000 bouteilles sortent du domaine.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Bordeaux
    • Propriétaire : Famille Bernard Domaine de Chevalier
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 70% Merlot, 30% Cabernet franc
    La Petite Lune
    La Petite Lune

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