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Clos de Vougeot Grand Cru Tortochot (Domaine) 2015

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Voici un cru exceptionnel qui requière une dizaine d'années de repos en cave afin de dévoiler sa complexité et sa finesse légendaires. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Tortochot (Domaine)
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Clos de Vougeot Grand Cru Tortochot (Domaine) se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Baron d'agneau aux herbes de Provence, Chapon farci aux cèpes, Côtelettes d'agneau grillées et sauce à l'ail.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Clos de Vougeot Grand Cru Tortochot (Domaine)

    La cuvée

    Ce cru réputé bien au-delà des frontières de notre pays se distingue par son terroir calcaire recouvert d'éboulis argilo-calcaires. A la dégustation, ce vin à la robe pourpre présente des notes de sous-bois, de café et de fruits bien noirs. Structuré par des tanins délicats, ce vin se montre légèrement austère dans sa jeunesse. Il requière donc une dizaine d'années de repos en cave afin de dévoiler sa complexité et sa finesse légendaires.

    Le domaine Tortochot

    Le domaine Tortochot est une propriété familiale située à Gevrey. Passionné des vins de Bourgogne, Gabriel Tortochot a œuvré à leur défense grâce à son poste de Président du Syndicat Viticole de Gevrey-Chambertin et grâce à son appartenance au Comité National de l'INAO. Il a transmis cet engouement à ces deux filles, Brigitte et Chantal. Ainsi, après avoir exercé un poste de contrôleur de gestion, Chantal Tortochot a décidé à l'âge de 35 ans de reprendre l'affaire familial. Diplôme de technicienne en œnologie en poche, elle réalise aujourd'hui des vins proches de leur terroir à partir d'une viticulture soigneuse et soignée.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos de Vougeot
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Tortochot (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 11
    • Production : 60000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Clos de Vougeot Grand Cru Tortochot (Domaine)
    Clos de Vougeot Grand Cru Tortochot (Domaine)

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