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Un grand cru au sommet de la hiérarchie bourguignonne : puissance, race et profondeur le définissent. Plus d'info
Ce magnifique château, propriété de la famille Boisseau qui possède aussi le château de Meursault, est un lieu à découvrir de toute urgence pour les personnes appréciant les beaux châteaux et paysages. C'est un vignoble de grande qualité que détient en propre le Château de Marsannay. En plus de disposer d'un superbe patrimoine de vignes le domaine est connu pour la régularité de la qualité de ses vins, très souvent respectueux du terroir et des hommes qui le produisent et le consomment.
Il dispose aussi des vignes sur le fabuleux Chambertin, grand cru qui trône au sommet de la Bourgogne par sa puissance et sa profondeur. S'étendant dans les hauts de Gevrey-Chambertin, le grand cru Chambertin est peut-être l'un des rouges les plus structurés de toute la Côte de Nuits, voire de toute la Bourgogne. Sa profondeur, sa race et sa structure en font un vin puissant, capable de défier les années de garde en cave mais aussi capable d'affronter des plats puissants comme le sanglier ou le gibier. Il est d'ailleurs coutume, dans le village, d'associer le chambertin à ces vins puissants. A cet effet, ce grand cru se dégustera à son optimum après au moins une quinzaine d'années de garde dans les petits millésimes et le double dans les grands millésimes. Un superbe vin en devenir.
Chambertin Grand Cru Château de Marsannay se sert à une température de 17°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Œufs en meurette, Pâté en croute, Jambon persillé.
Ce magnifique château, propriété de la famille Boisseau qui possède aussi le château de Meursault, est un lieu à découvrir de toute urgence pour les personnes appréciant les beaux châteaux et paysages. C'est un vignoble de grande qualité que détient en propre le Château de Marsannay. En plus de disposer d'un superbe patrimoine de vignes le domaine est connu pour la régularité de la qualité de ses vins, très souvent respectueux du terroir et des hommes qui le produisent et le consomment.
Il dispose aussi des vignes sur le fabuleux Chambertin, grand cru qui trône au sommet de la Bourgogne par sa puissance et sa profondeur. S'étendant dans les hauts de Gevrey-Chambertin, le grand cru Chambertin est peut-être l'un des rouges les plus structurés de toute la Côte de Nuits, voire de toute la Bourgogne. Sa profondeur, sa race et sa structure en font un vin puissant, capable de défier les années de garde en cave mais aussi capable d'affronter des plats puissants comme le sanglier ou le gibier. Il est d'ailleurs coutume, dans le village, d'associer le chambertin à ces vins puissants. A cet effet, ce grand cru se dégustera à son optimum après au moins une quinzaine d'années de garde dans les petits millésimes et le double dans les grands millésimes. Un superbe vin en devenir.
Le Château de Marsannay possède 28 hectares sur les plus beaux terroirs de Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais …). Il est la propriété d'Olivier Halley (château de Meursault) depuis 2012, qui a engagé d'importants investissements sur la propriété pour la faire progresser. Le pari semble réussi et aujourd'hui la production du château de Marsannay est mérite d'être gardée sous un oeil attentif
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