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Marsannay Château de Marsannay 2023
13%
0.75L
intensité
Un pinot noir charmeur dévoilant un nez fruité et floral, sublimé par une bouche ronde et juteuse, parfaitement équilibré entre fraîcheur et gourmandise.
Plus d'infosLe château de Marsannay, propriété emblématique de la Côte de Nuits, possède également des vignes de pinot noir sur la Côte de Beaune, exploitées pour cette cuvée. Les sols sont principalement argilo-calcaires avec une bonne proportion de cailloux et de marnes. L’argile apporte la structure et le fruit, tandis que le calcaire confère fraîcheur et tension, donnant ainsi un vin équilibré et digeste. La vinification est menée de façon traditionnelle mais précise. La vendange est manuelle, avec un tri rigoureux à la parcelle. Les raisins sont égrappés partiellement, avant d’être mis en cuves pour une macération pré-fermentaire à froid qui favorise l’expression aromatique. La fermentation alcoolique est conduite par des levures indigènes, accompagnée de pigeages et remontages réguliers. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 12 mois, comportant 20% de bois neuf.
La robe est limpide, dévoilant des reflets violacés. Le nez est expressif marqué par des parfums de fruits rouges frais, relevés de notes florales et légèrement épicées. En bouche, l’attaque est souple et juteuse. Le milieu de bouche révèle une belle rondeur soutenue par des tannins fins et élégants.
Présentation du lot
Marsannay Château de Marsannay 2023
La cuvée
Le château de Marsannay, propriété emblématique de la Côte de Nuits, possède également des vignes de pinot noir sur la Côte de Beaune, exploitées pour cette cuvée. Les sols sont principalement argilo-calcaires avec une bonne proportion de cailloux et de marnes. L’argile apporte la structure et le fruit, tandis que le calcaire confère fraîcheur et tension, donnant ainsi un vin équilibré et digeste. La vinification est menée de façon traditionnelle mais précise. La vendange est manuelle, avec un tri rigoureux à la parcelle. Les raisins sont égrappés partiellement, avant d’être mis en cuves pour une macération pré-fermentaire à froid qui favorise l’expression aromatique. La fermentation alcoolique est conduite par des levures indigènes, accompagnée de pigeages et remontages réguliers. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français durant 12 mois, comportant 20% de bois neuf.
La robe est limpide, dévoilant des reflets violacés. Le nez est expressif marqué par des parfums de fruits rouges frais, relevés de notes florales et légèrement épicées. En bouche, l’attaque est souple et juteuse. Le milieu de bouche révèle une belle rondeur soutenue par des tannins fins et élégants.
Le domaine Château de Marsannay
Le Château de Marsannay possède 28 hectares sur les plus beaux terroirs de Marsannay (Champs Perdrix, Clos du Roy, Les Longeroies, Les Echezots, Les Grasses Têtes, Les Crais …). Il est la propriété d'Olivier Halley (château de Meursault) depuis 2012, qui a engagé d'importants investissements sur la propriété pour la faire progresser. Le pari semble réussi et aujourd'hui la production du château de Marsannay est mérite d'être gardée sous un oeil attentif
