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Bourgogne Aligoté Leprince 2018
Bourgogne Aligoté AOC
13%
0.75L
intensité
Vin de plaisir par excellence, cet aligoté vous ravira par la vivacité de sa tension conservée et ses beaux agrumes.
Plus d'infosSuivant les principes de la viticulture biologique, le domaine Leprince nous présente ici un vin élaboré à partir d'aligoté, ce “second” cépage blanc typiquement bourguignon. Cultivé sur les plaines argileuses peu propices à la croissance du chardonnay, ce cépage donne des vins vifs et frais, excellents en apéritif ou en accompagnement de fruits de mer. La palette aromatique est dominée par les agrumes, orange et citron en tête. L'attaque est vive et la tension fraîche est conservée tout au long de la dégustation.
Si ce vin peut être bu dès maintenant, ne le cantonnez pas à la seule réalisation du kir classique, vous passeriez à côté d'une belle expérience de dégustation.
Le domaine Frédéric Leprince
Bien installé dans les Hautes-Côtes de Beaune, à Nantoux, Frédéric Leprince a certainement trouvé son bonheur là où l'histoire de la vigne remonte dans les siècles, et là où les crus sont si réputés. La nature y est vallonnée avec des plateaux calcaires et des terres agricoles et elle est certifiée Natura 2000. Originaire de Normandie, son enfance a été marqué par des moments de convivialité autour du vin. Frédéric a un parcours scientifique et devient vigneron au fil de ses rencontres (Xavier Weisskopf, Famille Berrouet, Jean-Pierre Charlot) et de ses expériences professionnelles. Il a passé vingt ans à découvrir ce métier, dans le Beaujolais, le Bordelais et en Bourgogne. Il produit de belles cuvées qui expriment non seulement son savoir-faire, mais aussi sa profonde passion. Son besoin de partage du métier est encore présent aujourd'hui en mettant à disposition des parcelles de vignes pour de jeunes vignerons.
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