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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet (Domaine) 2020

Fruits jaunesVin de gastronomieVin de garde

13.5%

2.25L

intensité

Le domaine Bachelet-Ramonet signe ici un côte-de-beaune qui offre un bouquet des plus impressionnants, marqué par des notes délicates de fruits blancs et de fleurs.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservation : 3 NormalesNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Bienvenues-Bâtard-MontrachetClassement : Grand cruPropriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)
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Présentation du lot

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet (Domaine) 2020

La cuvée

Le bienvenues-bâtard-montrache est un vin sublime, d'une grande finesse et plein de délicatesse. Le nez livre un bouquet complexe, mêlant des arômes fruités (pêche notamment) et floraux (chèvrefeuille), de légères notes boisées et une touche de menthol. Au palais, on découvre une matière riche, de l'opulence tout en gardant une pleine subtilité et une appréciable vivacité. Ce blanc assez gras et puissant est parfait pour accompagner des volailles en sauce ou certains poissons et fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques. L'idéal est de faire patienter cette bouteille une petite dizaine d'année pour en apprécier toute la complexité.

Le domaine Bachelet-Ramonet

Situé au coeur de la Côte d'Or, à Chassagne-Montrachet, le domaine Bachelet-Ramonet exploite 13 hectares de vignes. Quatre générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation familiale et c'est aujourd'hui Alain Bonnefoy et son épouse qui en tiennent les rênes. Leurs vins, d'un style assez classique et dont la qualité est très régulière, conservent de plus des prix raisonnables.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservation : 3 Normales

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bienvenues-Bâtard-Montrachet

Classement : Grand cru

Propriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)

Millésime : 2020

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 13 hectares

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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