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Vin de France Louisette Bruno Duchêne 2022
12%
0.75L
intensité
Louisette est un effervescent rosé naturel, vibrant et délicat, qui allie fraîcheur et gourmandise à travers des arômes de fruits rouges et une belle minéralité.
Plus d'infosFruit du minutieux assemblage de 85% de tempranillo avec 15% de merlot, la cuvée Louisette s'inscrit dans cette tradition de vins effervescents naturels, élaborés en Vin de France, hors des appellations classiques, permettant une liberté totale dans la vinification. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, est tempéré par les vents marins, conférant aux raisins une belle maturité tout en conservant une acidité rafraîchissante. La récolte se fait manuellement sur des vignes conduites en agriculture biologique. Les raisins sont pressés en douceur avant une fermentation spontanée réalisée grâce aux levures indigènes. La prise de mousse s’opère en méthode ancestrale, sans ajout de sucre, permettant une effervescence fine et naturelle. L’élevage sur lies confère une texture gourmande et une complexité supplémentaire.
La robe se pare d’une couleur rose pâle, animée par une effervescence fine et persistante. Le nez, expressif et délicat, dévoile des arômes de fraise des bois, de groseille et une touche florale, relevée par une pointe légèrement briochée. En bouche, la fraîcheur et la vivacité dominent, portées par une belle tension et par une effervescence élégante.
Présentation du lot
Vin de France Louisette Bruno Duchêne 2022
La cuvée
Fruit du minutieux assemblage de 85% de tempranillo avec 15% de merlot, la cuvée Louisette s'inscrit dans cette tradition de vins effervescents naturels, élaborés en Vin de France, hors des appellations classiques, permettant une liberté totale dans la vinification. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, est tempéré par les vents marins, conférant aux raisins une belle maturité tout en conservant une acidité rafraîchissante. La récolte se fait manuellement sur des vignes conduites en agriculture biologique. Les raisins sont pressés en douceur avant une fermentation spontanée réalisée grâce aux levures indigènes. La prise de mousse s’opère en méthode ancestrale, sans ajout de sucre, permettant une effervescence fine et naturelle. L’élevage sur lies confère une texture gourmande et une complexité supplémentaire.
La robe se pare d’une couleur rose pâle, animée par une effervescence fine et persistante. Le nez, expressif et délicat, dévoile des arômes de fraise des bois, de groseille et une touche florale, relevée par une pointe légèrement briochée. En bouche, la fraîcheur et la vivacité dominent, portées par une belle tension et par une effervescence élégante.
Le domaine Bruno Duchêne
Bruno Duchêne : ce nom se murmure depuis déjà un petit moment dans les cercles d'amateurs de vins nature ! Il s'agit d'un domaine récent, créé en 2002 à Banuyls. Le vignoble s'étend sur seulement quatre hectares. Les vignes sont plantées sur des coteaux escarpés surplombant la ville et la mer, à environ 300 mètres d'altitude. Bruno Duchêne y plante du carignan, de la grenache noire et de la grenache blanche. Le vigneron travaille en bio et apporte un soin tout particulier à ses vignes qu'il cultive comme son jardin, n'hésitant pas à piocher à la main.
En cave, les vinifications sont très naturelles et il n'y a quasiment pas d'ajout de soufre. Le résultat est magnifique, à l'opposé de tout ce qu'on peut généralement trouver sur l'appellation : on goûte à des vins naturels extrêmement souples, digestes, frais, offrant une grande gourmandise et beaucoup de finesse. Ces pépites sont de plus en plus recherchées et avec seulement 7 000 bouteilles produites chaque année, il ne peut pas y en avoir pour tout le monde.
