Côtes du Vivarais Hautes Vignes Gallety (Domaine) 2019
13%
0.75L
intensité
Une vin de plaisir très gourmand à découvrir, sur le fruit, dans ses trois premières années.
Plus d'infosMi grenache, mi syrah, ce côtes-du-vivarais a fait l'objet d'une viticulture et une viniculture soignée. Véritable vin de plaisir, il faut découvrir ses arômes gourmands de fruits rouges dans ses 3 premières années, servi légèrement frais. Il s'accorde parfaitement bien avec des mets simples comme un filet de bœuf aux champignons et aux échalotes.
Présentation du lot
Côtes du Vivarais Hautes Vignes Gallety (Domaine) 2019
La cuvée
Mi grenache, mi syrah, ce côtes-du-vivarais a fait l'objet d'une viticulture et une viniculture soignée. Véritable vin de plaisir, il faut découvrir ses arômes gourmands de fruits rouges dans ses 3 premières années, servi légèrement frais. Il s'accorde parfaitement bien avec des mets simples comme un filet de bœuf aux champignons et aux échalotes.
Le domaine Gallety
Alain Gallety est de ces vignerons défricheurs. Partir de rien, et valoriser des terroirs d'exceptions restés jusqu'alors hors des radars, telle est la mission qu'il s'est imposé. Et quel tour de force ! Au sein d'une très vaste appellation Côtes du Vivarais, il fait désormais figure d'exemple. Sur des sols majoritairement argilo-calcaires, le domaine ardéchois parvient à produire des vins merveilleusement équilibrés, à base de grenache et de syrah. Toute la gamme se montre d'une qualité exemplaire, de son entrée de gamme jusqu'aux sublimes cuvées parcellaires. Un domaine incontournable de la vallée du Rhône, à découvrir au plus vite si ce n'est pas encore le cas ! En ce qui concerne l'histoire familiale, Alain Gallety a débuté son activité viticole en 1974 avec son père sur la zone qui est devenue en 1999 l'appellation Côtes du Vivarais. Aujourd'hui, il exploite les 15 hectares du domaine avec son fils David-Alexandre en agriculture biologique.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Côtes du Vivarais
Propriétaire : Gallety (Domaine)
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Apogée : à boire à partir de 2029 et jusqu'en 2033
Température de service : 14°
Superficie : 15 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie