Corbières Campagnès Maxime Magnon 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Corbières Campagnès Maxime Magnon 2018

     
  • Epices douces
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin voluptueux, pur et complexe. Plus d'info

Le domaine Maxime Magnon couvre une surface de 15,5 hectares de vignes (dont 9 hectares en cépage rouge) au cœur de l’appellation Corbières située dans le Languedoc. Le terroir est composé de calcaire et de schiste. Le domaine est certifié agriculture biologique.
La cuvée Campagnès est un monocépage de carignan. Ces vignes ont d’ailleurs plus de 100 ans. Les vendanges sont manuelles. La vinification se passe dans une cuve en béton en grappes entières, sans soufre. Il n’y a aucun filtrage ni collage. L’élevage est fait en fûts bourguignons de 6 à 8 vins.
Au nez, on sent des arômes de cerises mûres et de fraises avec une trame d’épices douces. La bouche est sensuelle et veloutée avec une bonne mâche. La finale est impressionnante de pureté.
Dégustez ce vin à partir de maintenant même si nous vous recommandons d’attendre au moins 3 ans pour le boire à son apogée. A carafer dans sa jeunesse et à boire à 17°C. Concernant l’accord mets-vins, optez pour un rôti de veau confit en cocotte, un carré d’agneau ou un filet de bœuf.

Corbières Campagnès Maxime Magnon se sert à une température de 17°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rôti de veau confit en cocotte, Carré d'agneau, Filet de boeuf.

Présentation du lot
Corbières Campagnès Maxime Magnon

La cuvée

Le domaine Maxime Magnon couvre une surface de 15,5 hectares de vignes (dont 9 hectares en cépage rouge) au cœur de l’appellation Corbières située dans le Languedoc. Le terroir est composé de calcaire et de schiste. Le domaine est certifié agriculture biologique.
La cuvée Campagnès est un monocépage de carignan. Ces vignes ont d’ailleurs plus de 100 ans. Les vendanges sont manuelles. La vinification se passe dans une cuve en béton en grappes entières, sans soufre. Il n’y a aucun filtrage ni collage. L’élevage est fait en fûts bourguignons de 6 à 8 vins.
Au nez, on sent des arômes de cerises mûres et de fraises avec une trame d’épices douces. La bouche est sensuelle et veloutée avec une bonne mâche. La finale est impressionnante de pureté.
Dégustez ce vin à partir de maintenant même si nous vous recommandons d’attendre au moins 3 ans pour le boire à son apogée. A carafer dans sa jeunesse et à boire à 17°C. Concernant l’accord mets-vins, optez pour un rôti de veau confit en cocotte, un carré d’agneau ou un filet de bœuf.

Le domaine Maxime Magnon

Le bourguignon Maxime Magnon s’installe à Villeneuve-les-Corbières en 2002. Il a auparavant fait ses armes chez deux références que sont Philippe Valette et Thierry Allemand. Le domaine est planté en carignan (50%), syrah (2%), cinsault (20%) et grenache noir (28%) pour les cépages rouges. Pour les cépages blancs, le grenache gris est majoritaire (70%) suivi du grenache blanc (25%) et du macabeu (5%). 45 000 bouteilles sont produites par an pour une surface de 15,5 hectares (9 hectares en rouge, 6,5 en blanc). En moyenne, les vignes ont 80 ans. Les vendanges sont manuelles et le domaine est certifié bio. Maxime a réintroduit des brebis, ânes et vaches, qui pâturent dans les vignes entre novembre et mi-avril afin de favoriser une vie microbienne. Quant à la vinification, Maxime adopte une philosophie peu interventionniste en utilisant notamment des grappes entières avec des levures indigènes.
Largement influencé par l’école beaujolaise, il réussit aujourd’hui à prendre le meilleur de cette approche tout en définissant son style particulier. Ses vins sont digestes, fins, précis et avec des saveurs remarquables. Ainsi, Maxime Magnon participe grandement au renouveau de Corbières et représente un avenir certain de l’appellation languedocienne.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Corbières
  • Propriétaire : Maxime Magnon
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 17°
  • Viticulture : Naturel 
  • Superficie : 15.5
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices douces
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% carignan
Corbières Campagnès Maxime Magnon
Corbières Campagnès Maxime Magnon

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