Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal 2018 - Lot de 1 Bouteille
Achat direct

Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal 2018

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un faugères dense et minérale qui peut se boire dès aujourd'hui ! Superbe avec un gigot d'agneau au romarin ! Plus d'info

Sur le terroir de schistes de faugères, ce Cistus est la grande cuvée du domaine, issu d'une sélection parcellaire et bénéficiant d'un élevage soigné en larges barriques et demi-muids. Complexe et velouté, dominé par des arômes de fruits rouges bien mûrs, quelques notes cacaotées et de thym, Cistus est un vin concentré, à la bouche dense et minérale qui commence à se montrer aujourd'hui très aimable.

Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de boeuf grillée, Magret de canard, Viandes marinées.

Présentation du lot
Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal

La cuvée

Sur le terroir de schistes de faugères, ce Cistus est la grande cuvée du domaine, issu d'une sélection parcellaire et bénéficiant d'un élevage soigné en larges barriques et demi-muids. Complexe et velouté, dominé par des arômes de fruits rouges bien mûrs, quelques notes cacaotées et de thym, Cistus est un vin concentré, à la bouche dense et minérale qui commence à se montrer aujourd'hui très aimable.

Le domaine La Liquière

La Liquière est une propriété familiale de 60 hectares entièrement dédiée au Faugères, une appellation située sur les premiers contreforts des Cévennes et connue pour ses sols pierreux et rudes (les fameux schistes : des très filtrants, peu fertiles et très acides). François Vidal, sa sœur Sophie, son beau-frère Laurent et leurs parents se partagent au quotidien les travaux des vignes et la vinification, au gré des saisons. Si Sophie et Laurent sont œnologues, François est juriste de formation. Vingt ans plus tard, nul n'est besoin de plaider en sa faveur car il a su convaincre son auditoire. En conversion biologique (2e année), les Vidal travaillent leur vignoble avec bon sens et constance. Ici la biodiversité a été préservée et ils s'emploient, par des labours et des engrais organiques, à l'entretenir. Le domaine, situé en plein cœur de la garrigue et des forêts de chêne vert, est pour cela entièrement cultivé à la main, malgré des coteaux abrupts. Les vins de la gamme reflètent au mieux l'expression de ce terroir de schistes, situé à une altitude comprise entre 150 et 400 mètres. Les rouges sont classiquement élaborés à partir de grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault, les blancs avec du grenache blanc, de la roussanne, du terret et de la clairette.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Faugères
  • Propriétaire : Famille Vidal
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 70% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% carigna
Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal
Faugères Château de La Liquière Cistus Famille Vidal

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...