Copain comme cochon est un vin rouge produit par le domaine La Préceptorie à partir de grenache noir. Les vignes, couvrant 28 hectares, sont plantées sur des sols de schistes secs dans la vallée de l'Agly, autour de la commune de Maury, à des altitudes variant entre 100 et 200 mètres. Les raisins sont récoltés manuellement à pleine maturité pour préserver leur fraîcheur, suivis d'une longue macération et d'une extraction douce. Le jus est ensuite élevé pendant cinq à six mois en fûts anciens de 400 litres, ce qui lui confère une complexité unique.
La robe est d'un grenat clair, tandis que le nez révèle des arômes généreux de fruits noirs, de fruits confits comme la griotte, et de champignons frais coupés. En bouche, il offre un superbe équilibre avec une tension minérale rafraîchissante et une finale longue et douce. Ce nectar accompagne parfaitement des charcuteries catalanes, un bœuf bourguignon, un gigot d'agneau et bien sûr, des plats de porc.