Bandol La Bastide Blanche Famille Bronzo 2018 - Lot de 1 Bouteille

Bandol La Bastide Blanche Famille Bronzo 2018

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Assemblage de clairette, d'ugni blanc, de bourboulenc et de sauvignon, ce bandol blanc se livre avec des accents fruités et bien mûrs. Liés à la clairette et à l'ugni blanc, bourboulenc et sauvignon apportent complexité aromatique et fraîcheur. Cultivés de façon biodynamique, les cépages subissent une macération pelliculaire de 30 heures et leur fermentation malolactique est bloquée. Le vin est ensuite élevé 5 mois en cuve inox ou béton. C'est un vin à déguster à l'apéritif ou avec des poissons. Plus d'info

Assemblage de clairette, d'ugni blanc, de bourboulenc et de sauvignon, ce bandol blanc se livre avec des accents fruités et bien mûrs. Liés à la clairette et à l'ugni blanc, bourboulenc et sauvignon apportent complexité aromatique et fraîcheur. Cultivés de façon biodynamique, les cépages subissent une macération pelliculaire de 30 heures et leur fermentation malolactique est bloquée. Le vin est ensuite élevé 5 mois en cuve inox ou béton. C'est un vin à déguster à l'apéritif ou avec des poissons.

Bandol La Bastide Blanche Famille Bronzo se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poutargue de martigues, Bouillabaisse à la provençale, Crottin de Banon.

Présentation du lot
Bandol La Bastide Blanche Famille Bronzo

La cuvée

Assemblage de clairette, d'ugni blanc, de bourboulenc et de sauvignon, ce bandol blanc se livre avec des accents fruités et bien mûrs. Liés à la clairette et à l'ugni blanc, bourboulenc et sauvignon apportent complexité aromatique et fraîcheur. Cultivés de façon biodynamique, les cépages subissent une macération pelliculaire de 30 heures et leur fermentation malolactique est bloquée. Le vin est ensuite élevé 5 mois en cuve inox ou béton. C'est un vin à déguster à l'apéritif ou avec des poissons.

Le domaine La Bastide Blanche

La Bastide Blanche est l'un des domaines phare de Bandol. Créé en 1972 par Michel Bronzo et son père, Baptistin, il s'étendait alors sur une dizaine d'hectares au pied du Castellet en Provence, en AOC Bandol. Après avoir entamé des travaux pour construire une cave et restructurer et replanter le domaine, ils l'ont également largement agrandi. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 48 hectares sur des côteaux. Les vignes sont menées en agriculture biologique (certifié depuis 2012), avec de nombreuses pratiques inspirées de la biodynamie. Au chai, les vinifications sont le plus naturelles possible (fermentations avec les levures indigènes uniquement, extraction très fines et douces, macérations longues) et les élevages se font en grands contenants - foudres ou demi-muids. Ce domaine produit de superbes vins typiques de Bandol et très réputés auprès des amateurs avertis. Une référence absolue à Bandol !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Bandol
  • Propriétaire : Famille Bronzo
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 48
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Bourboulenc, sauvignon
Bandol La Bastide Blanche Famille Bronzo
Bandol La Bastide Blanche Famille Bronzo

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