Les prix sont affichés pour une livraison en :
C’est un quatre mains bien maîtrisé par Elian et son épouse Sandrine. Plus d'info
Cette cuvée est un beau mariage entre les vins de deux époux : Sandrine Farrugia et Elian Da Ros. Sandrine est originaire de Guyane, royaume du rhum. Elian est un petit-fils d'immigré italien venu dans le Lot-et-Garonne pour travailler dans les fermes. Après leur rencontre, c'est dans la vigne qu'ils se retrouvent tous deux mariés, à Cocumont, où chacun tient sa petite exploitation.
C'est en 2017 que l'idée nait alors dans leurs têtes : produire une cuvée conjointe à leurs deux domaines, « Histoires de boire », un vin nature. Ce délicieux quatre mains se solde par une réussite, si gourmande que le vin n'est produit qu'en magnums « pour être sûr d'en avoir assez pour deux ».
Il s'agit en effet d'un vin assemblé à partir de merlot et d'abouriou, à la fois frais, juteux et structuré. L'abouriou est le cépage local, surnommé « le beaujolais » par les locaux.
Côtes du Marmandais Histoire de boires Elian Da Ros (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Risotto aux truffes, Confit d'oie, Salade de gésiers confits.
Cette cuvée est un beau mariage entre les vins de deux époux : Sandrine Farrugia et Elian Da Ros. Sandrine est originaire de Guyane, royaume du rhum. Elian est un petit-fils d'immigré italien venu dans le Lot-et-Garonne pour travailler dans les fermes. Après leur rencontre, c'est dans la vigne qu'ils se retrouvent tous deux mariés, à Cocumont, où chacun tient sa petite exploitation.
C'est en 2017 que l'idée nait alors dans leurs têtes : produire une cuvée conjointe à leurs deux domaines, « Histoires de boire », un vin nature. Ce délicieux quatre mains se solde par une réussite, si gourmande que le vin n'est produit qu'en magnums « pour être sûr d'en avoir assez pour deux ».
Il s'agit en effet d'un vin assemblé à partir de merlot et d'abouriou, à la fois frais, juteux et structuré. L'abouriou est le cépage local, surnommé « le beaujolais » par les locaux.
Si vous ne connaissez pas encore les Côtes du Marmandais, vous êtes tombés sur la bonne page pour faire d'une pierre deux coups : Elian Da Ros a en effet été un des premiers vigneron à sortir de la coopérative en 1997 pour vinifier et élever lui-même ses vins. Ils sont alors deux ou trois en 1998, et près de dix aujourd'hui, alors que cette appellation commence à prendre de l'essor. Proche de Bordeaux, cette région du Sud-Ouest revendique en effet des caractéristiques bien propres, par son climat, ses terroirs ou ses cépages, notamment l'abouriou.
Revenons-en à notre vigneron. Petit-fils d'immigré italien venu s'installer en France au moment où les fermes avaient besoin de personnel, c'est petit à petit que la famille achète des terres pour la polyculture. Le père d'Elian se consacre alors uniquement à la culture de la vigne, c'est ce qui a donné à Elian le goût pour ce travail de la terre « à 4 ans, je voulais devenir agriculteur, à 8 ans, mon choix s'est arrêté sur le métier de vigneron qui ne m'a jamais quitté ». Formé à bonne école – au mythique domaine Zind Humbrecht en Alsace – c'est en 1997 qu'il revient sur les terres familiales. Il quitte la coopérative ; rachète certaines vignes et en revend d'autres ; construit son chai.
Ses vins se sont vite hissés au sommet de l'appellation, savoureux et caractérisés par un beau fruit.
Lire l'article du blog sur le domaine Elian Da Ros
Vous possédez un vin identique ?
Vendez le !Estimation gratuite
