Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine) 2018 - Lot de 1 Bouteille

Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine) 2018

  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50 %
  • 0.75L

Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine) se sert à une température de 16°C.

Présentation du lot
Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine)

Le domaine Jules Métras

Jules Métras a remonté un hectare de vignes abandonnées pour donner naissance à son premier millésime en 2014. Son père, Yvon Métras, un adepte du vin nature, dans la mouvance de Marcel Lapierre et de Jean Foillard, a fait florès avec sa cuvée Fleurie Ultime qui est devenue une icône du Beaujolais. Dans les pas de son père, Jules Métras apporte à son tour sa pierre à l’édification du gamay en tant que cépage noble. Selon la méthode paternelle, le fruit est vendangé relativement tard et on opère la macération carbonique qui confère au vin une belle complexité aromatique et des tanins assouplis. In fine, Jules Métras a trouvé sa voie : son père recherchait avant tout la finesse, lui privilégie la densité et la minéralité. Un bel espoir à suivre de près !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Chiroubles
  • Propriétaire : Jules Métras (Domaine)
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique et nature
  • Encepagement : Gamay
Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine)
Chiroubles La Montagne Jules Métras (Domaine)

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