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Fleurie Emile Les Bertrand 2018

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13.30% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Longue et élancée, aux tannins soyeux, cette cuvée Émile exprime avec justesse la légèreté du style Fleurie. Plus d'info

Au sein du domaine familial Les Bertrand, la jeune génération en la personne de Yann Bertrand s'attelle à continuer d'exprimer au plus juste le beau terroir de Fleurie, en Beaujolais. Cette cuvée “Émile” est issue de l'assemblage de raisins provenant de plusieurs parcelles d'exposition et de composition différentes, apportant chacune leur contribution. Les sols de Poncié, La Madone et Les Déduits sont majoritairement granitiques avec quelques veines de sable argileux.
Reconnue comme la cuvée la plus ronde et la plus sapide du domaine, Émile nous montre ici tous les bénéfices de la vinification du gamay en grappes entières. La macération carbonique amène des notes de petites baies croquantes et juteuses, sur une trame d'épices douces.

Fleurie Emile Les Bertrand se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Courgettes à l'huile, Penne al ragu, Carré de porc poélé.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Fleurie Emile Les Bertrand

    La cuvée

    Au sein du domaine familial Les Bertrand, la jeune génération en la personne de Yann Bertrand s'attelle à continuer d'exprimer au plus juste le beau terroir de Fleurie, en Beaujolais. Cette cuvée “Émile” est issue de l'assemblage de raisins provenant de plusieurs parcelles d'exposition et de composition différentes, apportant chacune leur contribution. Les sols de Poncié, La Madone et Les Déduits sont majoritairement granitiques avec quelques veines de sable argileux.
    Reconnue comme la cuvée la plus ronde et la plus sapide du domaine, Émile nous montre ici tous les bénéfices de la vinification du gamay en grappes entières. La macération carbonique amène des notes de petites baies croquantes et juteuses, sur une trame d'épices douces.

    Le domaine Les Bertrand

    L'histoire du domaine remonte aux années 50 lorsque Louis Bertrand s'installe à Charentay pour devenir viticulteur dans la belle région du Beaujolais. Il reprend en 1972 avec Renée et son fils Guy le domaine du Château de Grand-Pré à Fleurie. En 1992, Guy et Annick prennent la succession du domaine et l'agrandissent en rachetant des parcelles autour du château.
    Par souci de l'environnement, la culture devient peu à peu plus respectueuse jusqu'à être certifiée biologique en 2013. Le domaine tente d'ailleurs de passer en biodynamie sur certaines parcelles. 10 000 pieds sont plantés à l'hectare. Le travail à la vigne est alterné entre labour et enherbement naturel afin de favoriser la vie microbienne et d'inciter les vignes à puiser profondément les nutriments nécessaires et de résister à d'éventuels stress hydriques.
    Après des vendanges manuelles, les raisins matures sont triés avec rigueur. Les cuvées sont vinifiées avec les levures indigènes. La pureté du fruit est privilégiée. Voilà pourquoi le pompage n'est pas effectué, le fût neuf, le souffre et la chaptalisation bannis. L'ambition du domaine est d'obtenir des vins « vibrants ».

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.30 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Fleurie
    • Propriétaire : Les Bertrand
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Écologique 
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Gamay
    Fleurie Emile Les Bertrand
    Fleurie Emile Les Bertrand

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