Arbois Chardonnay Domaine Rolet 2015 - Lot de 1 Bouteille

Arbois Chardonnay Domaine Rolet 2015

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Cette cuvée de chardonnay du Jura est marquée par une élégance bourguignonne, un nez finement vanillé et citronné qui laisse place à une bouche marquée par une grande tension. Plus d'info

Cette cuvée est issue de vignes plantées en haut de coteau, au sein du lieu-dit « En Chagnon », sur la commune de Montigny-les-Arsures. Celles-ci sont adossées à une corniche calcaire composée essentiellement de graviers gras, laissant apparaître des marnes grises du Lias sous-jacentes. Des arômes de vanille et des notes finement citronnées s'ouvrent sur un nez plus généreux. La bouche est marquée par une belle tension et une grande minéralité.

Arbois Chardonnay Domaine Rolet se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poisson de rivière, Cuisses de grenouille persillée, Couteaux.

Présentation du lot
Arbois Chardonnay Domaine Rolet

La cuvée

Cette cuvée est issue de vignes plantées en haut de coteau, au sein du lieu-dit « En Chagnon », sur la commune de Montigny-les-Arsures. Celles-ci sont adossées à une corniche calcaire composée essentiellement de graviers gras, laissant apparaître des marnes grises du Lias sous-jacentes. Des arômes de vanille et des notes finement citronnées s'ouvrent sur un nez plus généreux. La bouche est marquée par une belle tension et une grande minéralité.

Le domaine Rolet

Créé dans les années 1960 par M Rolet, le domaine éponyme est le 2e plus grand vignoble jurassien, puisqu'il s'étend sur 62 hectares. Le vignoble a ensuite été repris par les enfants, Élyane, Pierre, Bernard et Guy, qui souhaitaient revendre la propriété. C'est chose faite depuis 2018 et c'est la célèbre famille Devillard, bien connue en Bourgogne (avec son château de Chamirey, le domaine de la Ferté, domaine des Perdrix et le domaine de la Garenne), qui s'en est portée acquéreuse. Nul ne doute que ce domaine, produisant déjà de beaux vins, devrait nous impressionner dans les années à venir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Domaine Rolet
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 66
  • Production : 320000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Arbois Chardonnay Domaine Rolet
Arbois Chardonnay Domaine Rolet

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