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Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Rolet 2011

  • Couleur : Blanc
  • 14.50% 
  • 0.62L

Un vin jaune produit dans la grande tradition du Jura. Les arômes typiques, la puissance et la richesse mais aussi la fraîcheur sont au rendez-vous. Plus d'info

Ce vin jaune (100% savagnin évidemment) est élevé comme il se doit durant six ans et trois mois en fûts de chêne sans ouillage. A la dégustation, il offre un nez typique de vin jaune avec ses arômes de fruits secs, de noix, de curry et de pomme. Puissante, la bouche révèle un bel équilibre entre la richesse et la minéralité rafraîchissante.

Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Rolet se sert à une température de 13°C. 

Présentation du lot
Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Rolet

La cuvée

Ce vin jaune (100% savagnin évidemment) est élevé comme il se doit durant six ans et trois mois en fûts de chêne sans ouillage. A la dégustation, il offre un nez typique de vin jaune avec ses arômes de fruits secs, de noix, de curry et de pomme. Puissante, la bouche révèle un bel équilibre entre la richesse et la minéralité rafraîchissante.

Le domaine Rolet

Créé dans les années 1960 par M Rolet, le domaine éponyme est le 2e plus grand vignoble jurassien, puisqu'il s'étend sur 62 hectares. Le vignoble a ensuite été repris par les enfants, Élyane, Pierre, Bernard et Guy, qui souhaitaient revendre la propriété. C'est chose faite depuis 2018 et c'est la célèbre famille Devillard, bien connue en Bourgogne (avec son château de Chamirey, le domaine de la Ferté, domaine des Perdrix et le domaine de la Garenne), qui s'en est portée acquéreuse. Nul ne doute que ce domaine, produisant déjà de beaux vins, devrait nous impressionner dans les années à venir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Propriétaire : Domaine Rolet
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : écologique 
  • Intensité du vin : -
  • Arôme dominant du vin : -
  • Occasion de dégustation : -
  • Encepagement : Savagnin
Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Rolet
Côtes du Jura Vin Jaune Domaine Rolet

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