E-Caviste

Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz 2019

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Une cuvée parcellaire d'une complexité incomparable. Plus d'info

La cuvée "Les filles" est un superbe vin de gastronomie, à la fois riche et complexe, au fruité intense, mais restant frais et digeste. Cette sélection parcellaire a bénéficié d'une culture biologique certifiée et biodynamique. La vinification se fait avec peu de soufre ajouté, sans intrant, ni levure. Sa robe jaune citron, limpide et brillante dévoile un superbe bouquet de fruits à noyaux, de fleurs blanches et d'herbes fraîches. Ce vin qui mérite quelques années de garde (jusqu'à une douzaine d'années) et un passage en carafe dégage une grande pureté. Superbe à l'apéritif avec une tomme de Savoie !

Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz se sert à une température de 12°C. 

Présentation du lot
Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz

La cuvée

La cuvée "Les filles" est un superbe vin de gastronomie, à la fois riche et complexe, au fruité intense, mais restant frais et digeste. Cette sélection parcellaire a bénéficié d'une culture biologique certifiée et biodynamique. La vinification se fait avec peu de soufre ajouté, sans intrant, ni levure. Sa robe jaune citron, limpide et brillante dévoile un superbe bouquet de fruits à noyaux, de fleurs blanches et d'herbes fraîches. Ce vin qui mérite quelques années de garde (jusqu'à une douzaine d'années) et un passage en carafe dégage une grande pureté. Superbe à l'apéritif avec une tomme de Savoie !

Le domaine Domaine partagé (Gilles Berlioz)

Voilà trente ans que Gilles Berlioz est passé du métier de paysagiste à celui de vigneron. Artisan autodidacte, passionné et discret, il bichonne ses terroirs de Chignin, il va même jusqu'à labourer au cheval. Converti en bio dès 2005, le domaine de 5 hectares est depuis cette année certifié en biodynamie par Demeter. Les vins, vinifiés selon le mode "un terroir égale une cuvée", sont magistralement aboutis, purs, minéraux, délicats. Ici, donc, pas de grande quantité mais des micro-cuvées qui reflètent parfaitement leur terroir. Passionné par le vivant et son évolution, Gilles Berlioz participe sans cesse à des recherches et à des formations sur la vigne et sa culture, toujours dans ce même but de mieux respecter et apprivoiser cette nature. Plus d'informations Lire l'article du blog sur le domaine partagé Gilles Berlioz

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Vin de Savoie Chignin-Bergeron
  • Propriétaire : Gilles Berlioz
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 5
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Roussanne
Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz
Vin de Savoie Chignin-Bergeron Les Filles Gilles Berlioz

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler