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Etna Rosso Azienda Agricola Pietro Caciorgna Nanticchia Giovanni e Fulvia Caciorgna 2016

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin puissant et parfumé, issu du terroir volcanique des versants de l’Etna. Ce vin dont le nom signifie « un petit peu » dans le patois local a tout d’un grand.  Plus d'info

Tombé amoureux de la Sicile et de son terroir, Pietro Caciorgna a acheté plusieurs parcelles sur le versant nord de l’Etna en 2006. Sur des sols marqués par l’influence volcanique, riche en sables et en sels minéraux, poussent à 800 m d’altitude des vignes de nerello, cépage star de l’île. Ces vignes presque centenaires alliées à un climat méditerranéen modéré par l’altitude produisent un vin parfumé, mêlant des arômes de fraises et de framboises, de zeste d’orange et une touche florale. La bouche est puissante, mais l’acidité y apporte une vraie fraîcheur. Les tannins soyeux et veloutés évoluent vers une finale sublime mêlant fruits rouges et notes fumées. Ce vin dont le nom signifie « un petit peu » dans le patois local a tout d’un grand.

Etna Rosso Azienda Agricola Pietro Caciorgna Nanticchia Giovanni e Fulvia Caciorgna se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Arancini à la sicilienne, Gigot d'agneau, Magrets de canard.

Présentation du lot
Etna Rosso Azienda Agricola Pietro Caciorgna Nanticchia Giovanni e Fulvia Caciorgna

La cuvée

Tombé amoureux de la Sicile et de son terroir, Pietro Caciorgna a acheté plusieurs parcelles sur le versant nord de l’Etna en 2006. Sur des sols marqués par l’influence volcanique, riche en sables et en sels minéraux, poussent à 800 m d’altitude des vignes de nerello, cépage star de l’île. Ces vignes presque centenaires alliées à un climat méditerranéen modéré par l’altitude produisent un vin parfumé, mêlant des arômes de fraises et de framboises, de zeste d’orange et une touche florale. La bouche est puissante, mais l’acidité y apporte une vraie fraîcheur. Les tannins soyeux et veloutés évoluent vers une finale sublime mêlant fruits rouges et notes fumées. Ce vin dont le nom signifie « un petit peu » dans le patois local a tout d’un grand.

Le domaine Azienda Agricola Pietro Caciorgna

Originaire de Toscane, Pietro Caciorgna a travaillé comme œnologue pour plusieurs grands domaines italiens au cours des années. Il est aujourd’hui encore consultant et produit en parallèle ses propres vins en Toscane et en Sicile.
En Toscane, c’est sur la ferme familiale crée en 1953 par ses parents, et qui s’étend aujourd’hui sur 20 hectares en polyculture produisant maïs, tournesol et de fourrage, qu’il a planté en 2001 2,3 hectares de sangiovese, cultivés en bio. Le terroir de Casole d’Elsa a été reconnu depuis 2007 en tant que DOC Macchie Terre di Casole Sangiovese, et Pietro y produit des vins délicats et aromatiques.
En 2006, il découvre les terroirs de l’Etna en Sicile et en tombe amoureux, achetant d’abord une parcelle d’un demi-hectare planté de nerello centenaires, puis deux parcelles supplémentaires.
En tout, il propose une gamme de six vins, trois de Toscane et trois de Sicile, qui chacun subliment leur terroir d’origine.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie - Sicile
  • Appellation / Vin : Etna Rosso
  • Propriétaire : Giovanni e Fulvia Caciorgna
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 4
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Nerello Mascalese
Etna Rosso Azienda Agricola Pietro Caciorgna Nanticchia Giovanni e Fulvia Caciorgna
Etna Rosso Azienda Agricola Pietro Caciorgna Nanticchia Giovanni e Fulvia Caciorgna

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