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Un assemblage de cépages de la Rioja, élégant et racé, produit par un des plus grands vignerons espagnols. Plus d'info
Les vignes de cet assemblage de cépages typiques de la Rioja, tempranillo, graciano,mazuelo et grenache sont cultivées en foule dans la parcelle de La Canoca. Celle-ci est située dans la Sonsierra, un des meilleurs terroirs de la Rioja. Le travail de Benjamin Romeo est marqué par la rigueur et la précision : des vignes cultivées en bio, une récolte manuelle et une sélection rigoureuse d’abord des grappes, puis des baies après éraflage. Les raisins sont ensuite fermentés en fûts neufs. Une grande attention est portée à la qualité des fûts de chênes français, sélectionnés personnellement par le vigneron. L’élevage se poursuit pendant 16 à 18 mois. Chaque étape au chai est menée en accord avec les cycles de la lune. Ce vin sublime exprime des arômes de fruits noirs que relève un boisé maîtrisé et des notes de cannelle. En bouche, on retrouve la finesse des tannins caractéristique des vins du domaine, et des arômes puissants de cerise noire qui s’étirent en longueur. Un chef d’œuvre.
Rioja DOCa Bodega Contador Collection n°2 La Canoca Benjamin Romeo se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Confit de canard aux lentilles, Filet de bœuf Wellington, Pata Negra.
Les vignes de cet assemblage de cépages typiques de la Rioja, tempranillo, graciano,mazuelo et grenache sont cultivées en foule dans la parcelle de La Canoca. Celle-ci est située dans la Sonsierra, un des meilleurs terroirs de la Rioja. Le travail de Benjamin Romeo est marqué par la rigueur et la précision : des vignes cultivées en bio, une récolte manuelle et une sélection rigoureuse d’abord des grappes, puis des baies après éraflage. Les raisins sont ensuite fermentés en fûts neufs. Une grande attention est portée à la qualité des fûts de chênes français, sélectionnés personnellement par le vigneron. L’élevage se poursuit pendant 16 à 18 mois. Chaque étape au chai est menée en accord avec les cycles de la lune. Ce vin sublime exprime des arômes de fruits noirs que relève un boisé maîtrisé et des notes de cannelle. En bouche, on retrouve la finesse des tannins caractéristique des vins du domaine, et des arômes puissants de cerise noire qui s’étirent en longueur. Un chef d’œuvre.
Véritable superstar de la viticulture en Espagne, Benjamin Romeo a commencé à vinifier dans le garage de son père en 1996, élevant à l'époque ses vins dans une grotte creusée dans la montagne. Reconnu et admiré par ses pairs aujourd’hui, il l’est aussi de l’ensemble du Mondovino, professionnels et amateurs réunis. Il a, par exemple, obtenu le fameux sésame de la note maximale (100/100) du Wine Advocate (au temps de Robert Parker) pour son grand vin, dans les millésimes 2004 et 2005 et l’ensemble de ses cuvées se démarque toujours extrêmement bien au sein de dégustations professionnelles.
Ses vignes situées près de San Vicente, sur les meilleurs terroirs de la Rioja, à l'abri de la Sierre Cantabria, sont âgées de 40 à 100 ans. Réparties sur 80 petites parcelles, elles sont en grande majorité issues du cépage tempranillo. Le plus grand soin y est apporté et elles sont travaillées en bio (non certifié). Le vigneron a fait construire un chai et une cave désormais nécessaires pour travailler ses vins avec soin, ce dernier a été imaginé par l’architecte Hector Herrera et s’insère subtilement dans le paysage.
Les vins de Benjamin Romeo sont de véritables chefs d'œuvre, subtils, fins, minéraux, élégants, racés. Grandiose.
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