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Whisky Midleton Very Rare Release 2023 (70CL)
40%
0.7L
intensité
Ce whisky savoureux, mariant terroir irlandais et maîtrise artisanale, dévoile des arômes complexes de miel et de vanille, qui en font un choix incontournable pour les amateurs éclairés.
Plus d'infosCette édition limitée célèbre l'artisanat et le patrimoine du whisky irlandais. Produite par Midleton Distillery, référence mondiale des whiskies haut de gamme, cette cuvée rend hommage à la région d'Antrim, en Irlande du Nord. La région, connue pour ses collines vallonnées et ses côtes accidentées, offre des conditions idéales pour la production de céréales de qualité. Les sols calcaires, riches et bien drainés, confèrent des saveurs riches et équilibrées aux grains utilisés. Ce whisky est élaboré à partir d'un mélange de grains soigneusement sélectionnés, majoritairement d’orge maltée, cultivée localement. La fermentation lente dans des cuves en acier inoxydable préserve la complexité des arômes. Distillé dans des alambics en cuivre, l’alcool est vieilli dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon et du sherry, pour un profil aromatique riche et structuré. L’affinage final s’effectue dans des fûts rares, soigneusement choisis pour leur qualité exceptionnelle.
La robe dorée intense se pare de reflets ambrés. Le bouquet dévoile des notes d’agrumes confits, de miel et de vanille, accompagnées par une pointe de chêne toasté. La bouche élégante et profonde, mêle des arômes de fruits secs, de caramel et d’épices douces, sublimés par une subtile touche de cacao.
Présentation du lot
Whisky Midleton Very Rare Release 2023 (70CL)
La cuvée
Cette édition limitée célèbre l'artisanat et le patrimoine du whisky irlandais. Produite par Midleton Distillery, référence mondiale des whiskies haut de gamme, cette cuvée rend hommage à la région d'Antrim, en Irlande du Nord. La région, connue pour ses collines vallonnées et ses côtes accidentées, offre des conditions idéales pour la production de céréales de qualité. Les sols calcaires, riches et bien drainés, confèrent des saveurs riches et équilibrées aux grains utilisés. Ce whisky est élaboré à partir d'un mélange de grains soigneusement sélectionnés, majoritairement d’orge maltée, cultivée localement. La fermentation lente dans des cuves en acier inoxydable préserve la complexité des arômes. Distillé dans des alambics en cuivre, l’alcool est vieilli dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon et du sherry, pour un profil aromatique riche et structuré. L’affinage final s’effectue dans des fûts rares, soigneusement choisis pour leur qualité exceptionnelle.
La robe dorée intense se pare de reflets ambrés. Le bouquet dévoile des notes d’agrumes confits, de miel et de vanille, accompagnées par une pointe de chêne toasté. La bouche élégante et profonde, mêle des arômes de fruits secs, de caramel et d’épices douces, sublimés par une subtile touche de cacao.
Le domaine Midleton
Située dans le comté de Cork, Midleton est la plus grande distillerie d'Irlande. Elle a été fondée en 1825 par les frères James, Daniel et Jeremiah Murphy. En 1966, les groupes Jameson, Powers et Cork Distillers fusionnent pour devenir Irish Distillers. En 1975, les distilleries Powers et Jameson sont fermées et une nouvelle distillerie est ouverte à côté de Midleton pour centraliser et optimiser la production des différentes marques. L'ancienne distillerie est fermée à son tour et Midleton est alors la seule d'Irlande avant l'ouverture de Cooley deux ans plus tard. L'accent est alors mis sur le blend Jameson au détriment des single pot still qui reviennent progressivement en grâce ces dernières années.
