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Willamette Valley Roserock Chardonnay Eola-Amity Hills Oregon Joseph Drouhin 2015

     
  • Floral
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Moelleux

Un chardonnay aux notes de fleurs blanches et d’agrumes.  Plus d'info

C'est jusqu'en Oregon que la Maison Joseph Drouhin est allée chercher des vignes pour compléter sa gamme déjà bien riche de vins aussi prestigieuse dans un vignoble que dans un autre. Ce sont 3 parcelles qui sont alors sélectionnées sur les 4 hectares de chardonnay (11 acres) du domaine afin de réaliser cette cuvée. Les raisins sont vendangés et triés à la main. La récolte est alors pressée immédiatement, avant de terminer en cuves et en barriques de chêne, à part égale. Après la fermentation malolactique, l'assemblage final est réalisé avant de passer à l'élevage.
Vous découvrirez un vin plus qu'intrigant, que ce soit au nez ou en bouche. Des notes de fleurs blanches, d'agrumes.

Willamette Valley Roserock Chardonnay Eola-Amity Hills Oregon Joseph Drouhin se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sole meunière, Braisé de poulet à la crème, Asperges braisées aux amandes.

Présentation du lot
Willamette Valley Roserock Chardonnay Eola-Amity Hills Oregon Joseph Drouhin

La cuvée

C'est jusqu'en Oregon que la Maison Joseph Drouhin est allée chercher des vignes pour compléter sa gamme déjà bien riche de vins aussi prestigieuse dans un vignoble que dans un autre. Ce sont 3 parcelles qui sont alors sélectionnées sur les 4 hectares de chardonnay (11 acres) du domaine afin de réaliser cette cuvée. Les raisins sont vendangés et triés à la main. La récolte est alors pressée immédiatement, avant de terminer en cuves et en barriques de chêne, à part égale. Après la fermentation malolactique, l'assemblage final est réalisé avant de passer à l'élevage.
Vous découvrirez un vin plus qu'intrigant, que ce soit au nez ou en bouche. Des notes de fleurs blanches, d'agrumes.

Le domaine Joseph Drouhin (domaine)

Joseph Drouhin fonde en 1880 la maison de négoce éponyme, mais c'est son fils Maurice qui commence, après la première guerre mondiale, à acquérir de belles parcelles autour de Beaune, dont le célèbre Clos des Mouches. Le neveu de Maurice, Robert, poursuit l'oeuvre de son oncle et étend le domaine sur les terroirs d'appellations prestigieuses telles que Musigny, Griotte-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Grands Échézeaux... Précurseur en termes de méthodes de vinification, il sera l'un des premiers en Bourgogne à s'orienter vers la culture raisonnée : limitation des engrais et traitements, contrôle des rendements... La maison Joseph Drouhin est désormais gérée depuis 2003 par les quatre enfants de Robert Drouhin. Cette célèbre maison beaunoise, de réputation internationale, s'appuie sur un vignoble de 72 hectares, répartis entre 26 ha de rouge et 46 ha de blanc. Il s'étend du Nord au Sud entre Chablis (38 hectares), la Côte de Nuits et la Côte de Beaune (30 hectares). En 1987, le Domaine a aussi acquis des vignes dans l'Orégon.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Etats-Unis - Oregon
  • Appellation / Vin : Willamette Valley
  • Propriétaire : Joseph Drouhin
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 4
  • Intensité du vin : Moelleux
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Willamette Valley Roserock Chardonnay Eola-Amity Hills Oregon Joseph Drouhin
Willamette Valley Roserock Chardonnay Eola-Amity Hills Oregon Joseph Drouhin

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