Saumur-Champigny Les Lizières Clotilde Legrand (anciennement René-Noël Legrand) (sans prix de réserve) 2017
Saumur-Champigny AOC
13.5%
0.75L
intensité
Un saumur-champigny friand et juteux et d'une grande gourmandise. A boire jeune, pour en apprécier le fruit et la fraîcheur délicate.
Plus d'infosPrésentation du lot
Saumur-Champigny Les Lizières Clotilde Legrand (anciennement René-Noël Legrand) (sans prix de réserve) 2017
La cuvée
Elevée en cuve, cette cuvée offre une bonne fraîcheur, des arômes de petits fruits rouges (framboise, groseille, cassis), une matière friande, croquante, gourmande et crayeuse, une bonne maturité de fruits et une finale acidulée.
Le domaine Clotilde Legrand
Le domaine René-Noël Legrand est un domaine familial depuis le 17e siècle, situé coeur du vignoble de Saumur-Champigny. L'âge moyen des vignes y est de 45 ans, les plus vieilles ayant été plantées en 1927. Les vendanges y sont exclusivement manuelles. Le raisin est égrappé puis fermente durant 3 à 5 semaines à des températures de 27 à 30 degrés dans des cuves inox. La fermentation alcoolique est naturelle, tout comme la malolactique qui lui succède et sans boisé. Les vins ne sont plus chaptalisés depuis le début des années 2000. Ce domaine de référence dans l'appellation se distingue par la fraîcheur et la finesse de ses cuvées, livrant de très belles expressions de leurs différents terroirs et qui vieillissent avec grâce. De plus, à la vue de la qualité des vins, le domaine conserve des prix très sages.
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