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Côte-Rôtie Marius Gentaz-Dervieux 1992
12.5%
0.75L
intensité
Témoin d’un temps oublié et d’un savoir-faire d’exception, cette côte-rôtie est aujourd’hui recherchée dans le monde entier. Voici donc une véritable rareté.
Plus d'infosPrésentation du lot
Côte-Rôtie Marius Gentaz-Dervieux 1992
La cuvée
Véritable rareté aujourd'hui, la côte-rôtie du domaine Geantaz-Dervieux est recherchée par les amateurs pointus du monde entier en quête d'un savoir-faire disparu, d'une époque oubliée et de vins d'exception arrivés à leur apogée. En effet, ce domaine qui a connu son heure de gloire au cours des années 190 est aujourd'hui disloqué… Mais pas sa réputation !
Ainsi, après ces quelques années de garde, le vin présente une belle robe rouge intensément foncée aux reflets pourpres. Le bouquet est désormais d'une grande complexité, mêlant savamment des notes de fruits rouges (framboise, cerise), de petites baies noires (mûre, myrtille, cassis), de fleurs (violette), de poivre, de réglisse, de cannelle, de humus, de musc, de tabac, de cacao et de sous-bois. Cette variété aromatique introduit une bouche elle aussi complexe. Avec le temps, les tanins se sont patinés tout en restant bien présents et en structurant l'ensemble qui persiste longuement et finement.
Les amateurs de bonne cuisine songeront à des accords avec des mets puissants, éventuellement légèrement épicés comme du gibier, un gratin de potimarron ou une viande rôtie aux herbes aromatiques et fruits rouges et noirs.
Le domaine Marius Gentaz-Dervieux
Domaine célèbre dans les années 1980 et aujourd'hui disparu, les vignes de la propriété Gentaz-Dervieux ont été intégrées au domaine René Rostaing au début des années 1990, suite aux successions. En effet, ce dernier était l'époux de l'héritière du domaine Dervieux-Thaize et la nièce de Marius Gentaz (domaine Gentaz-Dervieux) et lorsque ces deux vignerons ont pris leur retraite, René Rostaing a repris leurs vignes. Ce domaine qui disposait de magnifiques terroirs a laissé des vins qui sont aujourd'hui rares et très recherchés.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 À 2 cmObservations 1 Étiquette légèrement déchirée, 1 Étiquette légèrement abimée, 1 Capsule légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Côte-Rôtie
Propriétaire : Marius Gentaz-Dervieux
Millésime : 1992
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie