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Marsannay Champ Salomon René Bouvier (Domaine) (sans prix de réserve) 2015

Fruits rougesVin de gastronomie
A

13%

1.5L

intensité

La Bourgogne s’apprécie dans toutes ses appellations, comme ce marsannay fruité et vif.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservations 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Étiquettes très légèrement tachéesNiveau 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : MarsannayPropriétaire : René Bouvier (Domaine)
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Présentation du lot

Marsannay Champ Salomon René Bouvier (Domaine) (sans prix de réserve) 2015

La cuvée

Entre les villages de Couchey et de Marsannay-la-Côte, en périphérie sud de l'agglomération dijonnaise, le climat du Champ Salomon fait partie des parcelles viticoles les plus septentrionales de la côte bourguignonne. Le climat plus frais donne aux pinots noirs de la région une belle vivacité.
La robe rubis intense de ce vin dévoile un bouquet très fruité et vif, de fruits rouges acidulés (cerise rouge, fraise des bois) et de fruits noirs (cassis, mûres). La finale voluptueuse et longue vient contrebalancer son attaque fraîche.
Ce vin s'apprécie jeune et fruité, quelques années en cave lui apporteront une belle complexité.

Le domaine René Bouvier

Dans le giron familial depuis 3 générations, le domaine René Bouvier est aujourd'hui dirigé par Bernard Bouvier. Il possède 30 hectares de vignes et 18 appellations, allant de Marsannay à Gevrey-Chambertin, et couvre, comme beaucoup de vignerons de la région, une large gamme de grands crus, premiers crus, villages et appellations régionales. Malgré les différences, toute la gamme est certifiée bio depuis 2013. L'âge des vignes (jusqu'à 90 ans) confère à ces vins une âme complexe. Ce domaine a beaucoup progressé ces dernières années, notamment grâce à des extractions plus fine qu'auparavant.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau 2 NormalObservations 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Étiquettes très légèrement tachées

Provenance : particulier

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Marsannay

Propriétaire : René Bouvier (Domaine)

Millésime : 2015

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 25 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Marsannay Champ Salomon René Bouvier (Domaine) (sans prix de réserve) 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
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Marsannay Champ Salomon René Bouvier (Domaine) (sans prix de réserve) 2015
31
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