Bunnahabhain 34 years 1980 Silver Seal Whisky Company Cask n°84 - One of 270 - bottled 2014 Whisky is Art Co

Présentation du lot

Bunnahabhain 34 years 1980 Silver Seal Whisky Company Cask n°84 - One of 270 - bottled 2014 Whisky is Art Co

La cuvée

Silver Seal est un embouteilleur indépendant italien fondé par Ernesto Mainardi en 2000. L'entreprise a ensuite été vendu à Massimo Righi, également propriétaire de Whisky Antique, en 2010. Cet embouteillage date de 2014 et fait partie de la série "Whisky is art". Ce vieux Bunnahabhain non tourbé a été distillé en 1980 puis vieilli en fût pendant 34 ans.

Le domaine Bunnahabhain

Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaires : Burn Stewart Distillers – Distell Group.

Elevée au sein de la société Highland Distilleries depuis la fin du 19ème siècle, devenue par la suite la propriété du groupe Edrington (Macallan, Glenrothes, Highland Park, Tamdhu) au 20ème siècle, Bunnahabhain était, jusqu'au début des années 2000, le deuxième malt de l'île d'Islay à se distinguer par son profil non tourbé. Grande pourvoyeuse de malts pour les blends (plus de 90% de sa production) dont Black Bottle, Famous Grouse, Cutty Sark et Scottish Leader, Bunnahabhain se fit remarquer en 2002 grâce à la sortie consécutive d'un magnifique millésime 1968 « Auld Aquaintance », d'un 1966 Feis Isle, d'un single cask 1980 et d'un 34 ans étiquette noire. Une année faste pour une distillerie qui n'existait alors qu'à travers une seule expression, Bunnahabhain 12 ans, présentée dans une bouteille verte trapue qui faisait la part belle au sherry. Depuis son rachat en 2003 par Burns Stewart Distillers (groupe Distell), Bunnahabhain propose de très nombreuses éditions limitées et a pris la pleine mesure de son potentiel.