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Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Bachelet-Ramonet (Domaine) 2005

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Un vin aux contours généreux, amples et fidèles au terroir de chassagne-montrachet. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 2 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Bachelet-Ramonet (Domaine) se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Biche sauce grand veneur, mousse de canard au foie gras, Gratin de pommes de terre.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Bachelet-Ramonet (Domaine)

    La cuvée

    La romanée est l'un des climats classé premier cru et situé à mi coteau du village de Chassagne-Montrachet. Les vins produits par le domaine Bachelet-Ramonet, souvent dans un style fin, tendu et élégant, peuvent être parfois austères en jeunesse mais en aucun cas maigres ou fluets. Sur le climat La Romanée, le domaine produit un vin beaucoup plus ample, et charnu, conforme, dans son élégance et sa pureté en bouche, à ce que l'on est en droit d'attendre des grands vins de ce climat, aux équilibres toujours plus extrêmes, à la maturité plus élevée et aux contours d'une largeur qui ne confine jamais à la mollesse mais qui s’avèrent être d'une assise spectaculaire. Nous vous recommandons de savourer cette cuvée après quelques années de garde avec des mets généreux comme du gibier ou même une mousse de canard au foie gras.

    Le domaine Bachelet-Ramonet

    Situé au coeur de la Côte d'Or, à Chassagne-Montrachet, le domaine Bachelet-Ramonet exploite 13 hectares de vignes. Quatre générations de vignerons se sont succédé à la tête de cette exploitation familiale et c'est aujourd'hui Alain Bonnefoy et son épouse qui en tiennent les rênes. Leurs vins, d'un style assez classique et dont la qualité est très régulière, conservent de plus des prix raisonnables.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 2 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Bachelet-Ramonet (Domaine)
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 17
    • Production : 35000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Bachelet-Ramonet (Domaine) 2005

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille