Situé au sein de la Côte de Beaune, le domaine Dubreuil-Fontaine a vu cinq générations de la même famille se transmettre leur savoir-faire. Et ce, depuis sa création à la fin du 19ème siècle. Aujourd’hui, c’est Christine Dubreuil qui, épaulée par sa fille Clémentine, œuvre à magnifier les terroirs dont elle dispose sur une vingtaine d’hectares, au sein de belles appellations (une vingtaine), parfois classées premier et grand cru. Sous leurs mains, pinot noir, chardonnay et aligoté sont cultivés avec soin, selon des principes respectueux de l’environnement, afin de créer des vins identitaires. Dans la même optique, les raisins vendangés à la main (ce qui permet un tri minutieux dès la vigne) font l’objet d’une vinification la moins interventionniste possible. Ces vinifications se traduisent, pour les blancs, par un pressurage doux et un élevage en cuves pour l’aligoté et en fûts pour le chardonnay. Les rouges, eux, sont vinifiés dans des cuves en inox avant d’être élevés entre un an et un an et demi dans des fûts de chêne. In fine, quoique discrets, les vins sont recherchés pour leur élégance, leur complexité et leur noblesse.
26€
Statistiques cote 202238€
Statistiques cote 202128€
Statistiques cote 202123€
Statistiques cote 2021113€
Statistiques cote 202175€
Statistiques cote 202142€
Statistiques cote 202192€
Statistiques cote 2020111€
Statistiques cote 201671€
Statistiques cote 201576€
Statistiques cote 201386€
Statistiques cote 201394€
Statistiques cote 201275€
Statistiques cote 201271€
Statistiques cote 201276€
Statistiques cote 201079€
Statistiques cote 201057€
Statistiques cote 200985€
Statistiques cote 200670€
Statistiques cote 200592€
Statistiques cote 200446€
Statistiques cote 200474€
Statistiques cote 200389€
Statistiques cote 200278€
Statistiques cote 199987€
Statistiques cote 1998112€
Statistiques cote 199675€
Statistiques cote 199370€
Statistiques cote 1992142€
Statistiques cote 199058€
Statistiques cote 199066€
Statistiques cote 199059€
Statistiques cote 1989111€
Statistiques cote 1989128€
Statistiques cote 198977€
Statistiques cote 1988126€
Statistiques cote 198846€
Statistiques cote 1986104€
Statistiques cote 1986102€
Statistiques cote 1985104€
Statistiques cote 198398€
Statistiques cote 1982104€
Statistiques cote 1982113€
Statistiques cote 198087€
Statistiques cote 197975€
Statistiques cote 197840€
Statistiques cote 1977112€
Statistiques cote 197288€
Statistiques cote 196464€
Statistiques cote 1961