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Le domaine de Courbissac ne serait rien sans la rencontre de deux amis : le producteur de films Reinhard Brundig et le vigneron Marc Tempé, bien connu en Alsace. Leur collaboration prend racine sur le secteur de la Livinière, entre les Cévennes et la Montagne Noire. Nous sommes dans le Minervois, symbole de la montée en qualité du vignoble languedocien. Le climat est idéal, combinant l'ensoleillement nécessaire avec des nuits humides et fraîches. Marc Tempé a souhaité que ce nouveau domaine s'accorde avec les principes de la biodynamie, toujours dans cet esprit de raviver les sols. Les vendanges manuelles et le tri à la cave témoignent également du plus pur respect de la vigne.
Un minervois qui a de l'énergie à revendre ! A découvrir dans sa jeunesse avec une viande tendre de caractère.
Toutes les cotesProfond et rehaussé par une belle fraîcheur ce vin s'achève merveilleusement sur des notes pures et persistantes et s'appréciera dans sa jeunesse.
Toutes les cotes27€
Statistiques cote 201423€
Statistiques cote 2014
