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Comm. Giovan Battista Burlotto

Le domaine Giovanni Battista Burlotto, situé au nord-ouest du vignoble de Barolo, à Verduno, est une exploitation familiale traditionnelle du Piémont. Fondé en 1850 par Ignazio Burlotto, le domaine passa ensuite entre les mains de son neveu, Giovanni Battista Burlotto, qui pendant presque 77 ans, oeuvra à la qualité et la renommée de ses vins. Dès la fin du XIXe siècle, le domaine acquis une solide réputation internationale. Giovanni Battista Burlotto décéda en 1927 et, après quelques années d'assoupissement, Fabio Alessandria, arrière-petit-fils du fondateur releva le domaine à son plus haut niveau. Le vignoble s'étend sur 12 hectares, dont la moitié est plantée en nebbiolo, les autres cépages cultivés sont la barbera, le dolcetto, le pelaverga, le sauvignon et la freisa. Dans les vignes, le travail est classique est bien fait, les rangs sont enherbés et peu labourés, les remplacements de pieds sont effectués en sélection massale. Au chai également le travail est traditionnel, avec égrappage, foulage aux pieds, fermentations en levures indigènes en vieux foudres tronconiques en bois ouverts ; les macérations sont longues (jusqu'à deux mois) ; les vins ne sont ni filtrés ni collés. L'un des domaines de référence de la région, une valeur sûre.

Comm. Giovan Battista Burlotto
Tous les vins du domaine

Barolo Monvigliero - Barolo (Rouge)

Nebbiolo

Cuvée emblématique du domaine, ce barolo se distingue par sa concentration, son équilibre et son élégance hors-du-commun.

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Barolo  Cannubi

Barolo Cannubi - Barolo (Rouge)

100% dolcetto

Un barolo puissant, fruité, épicé et mentholé, à la bouche ample et tannique, mais équilibré par la fraîcheur. Un grand vin de garde produit par l'une des signatures historiques et de référence de Barolo.

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Barolo Acclivi - Barolo (Rouge)

100% Nebbiolo

Acclivi que l'on pourrait traduire par "raide", pour désigner les pentes impressionnantes des coteaux de Verduno. Un barolo immense, fin, soyeux et concentré, déjà délicieux dans sa jeunesse et pourtant taillé pour la garde.

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Barolo - Barolo (Rouge)

100%Nebbiolo

Magnifique barolo au bouquet complexe qui peut se déguster dès à présent ou attendre quelques années dans VOTRE cave.

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Langhe - Langhe (Rouge)

100% Nebbiolo

Un travail traditionnel mais acharné effectué par un domaine italien du nord de l’Italie a permis de signer ce langhe élégant et intense.

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Barbera d'Alba Aves - Barbera d'Alba (Rouge)

Barbera

Une barbera au profil gourmand et juteux déjà appréciable aujourd'hui !

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Vino di Tavola Elatis - Vino di Tavola (Rosé)

Nebbiolo, barbera, pelaverga.

Un rosé intense et charnu qui accompagnera parfaitement des apéritifs copieux ou des repas estivaux. Une très jolie découverte piémontaise !

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Liste des prix Comm. Giovan Battista Burlotto aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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