Bernard Bonin

Cela fait maintenant 20 ans que le domaine Bernard Bonin agit dans la plus grande discrétion pour signer de grands vins de la Côte de Beaune grâce à un savoir-faire ancestral et un bon sens paysan méritant. A sa tête, Véronique Bonin et son mari Nicolas Bernard qui s'attachent à une culture biologique et biodynamique ainsi qu'à des vinifications naturelles qui n'ont qu'un but : exprimer la quintessence du terroir d'origine et le millésime. Il faut dire que Véronique Bonin a hérité d'un savoir-faire vigneron de sa propre famille et, de son père, d'une vingtaine d'hectares sur les plus beaux terroirs de la Côte de Beaune, à Meursault et Puligny-Montrachet.
Loin des conventions, ce couple passionné est d'un optimisme survivant à toute épreuve. Les maladies ne sont pas un échec mais, au contraire, un message que passe le plant. Par ailleurs, chaque fût est consacré à une cuvée particulière afin de laisser les vins s'exprimer naturellement. Ceux-ci sont d'ailleurs mis en bouteille sans collage ni filtration afin de préserver leur matière, leur intensité et leur authenticité. Vous l'aurez compris, ces vins sont de véritables pépites vivantes que nous vous recommandons chaudement pour leur équilibre entre gras, tension et minéralité.

Bernard Bonin
Tous les vins du domaine

Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Un chardonnay pur et plein de vie, reflétant parfaitement les saveurs d’un terroir d’exception.

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Meursault 1er Cru

Meursault 1er Cru Les Genevrières Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Un vin de garde signé par un domaine qui agit avec talent et discrétion grâce à une culture biodynamique et des vinifications naturelles.

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Meursault 1er Cru Les Charmes Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Un grand vin de garde signé par un domaine discret qui nous sidère par son talent perceptible à travers une culture biodynamique, une vinification naturelle et un élevage parfaitement maîtrisé.

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Issu de très vieilles vignes de 80 ans, ce cru puise dans un terroir fin marqué par la roche.

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Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Exposé majoritairement au sud mais marqué par un climat frais, ce vin puise dans un sol maigre et pierreux et dévoile une somptueuse empreinte saline caractéristique.

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Meursault Clos du Cromin Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Issu d’un terroir reconnu pour sa précocité, d’une culture biodynamique et d’une vinification naturelle, ce meursault promet une dégustation inédite, parfaitement équilibrée entre onctuosité et tonicité.

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Meursault Les Tillets Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Parce que le terroir et le millésime priment aux yeux du domaine, la vinification de ce meursault est non interventionniste. Le résultat n'en finit pas de nous sidérer par sa complexité aromatique, son onctuosité délicate et sa minéralité persistante.

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Meursault La Rencontre Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Secret jalousement gardé par les amateurs pointus de chardonnay, le domaine signe, dans une discrétion absolue, un vin dense et plein d'énergie grâce à des méthodes de culture biodynamiques et de vinification naturelles.

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Meursault Le Limozin Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Encerclé par des climats voisins prestigieux, ce meursault enchante grâce à son équilibre aérien, sa touche minérale et sa générosité.

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Meursault Vieilles Vignes Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Un très beau meursault à la fois onctueux et minéral signé par un domaine familial qui place le terroir et le millésime au cœur de ses préoccupations grâce à une culture soignée et des vinifications peu interventionnistes.

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Bourgogne Initiales BB Bernard Bonin (Blanc)

Chardonnay

Avis à tous les amateurs de meursault blanc, cette cuvée est LA découverte de l’année à faire. Ne vous fiez pas à sa simple appellation Bourgogne, il a en effet tout d’un très grand vin de gastronomie.

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Liste des prix Bernard Bonin aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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