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Génot-Boulanger

C’est dans les dépendances du château de Cîteaux à Meursault que se trouvent les origines de ce domaine familial fondé en 1974 par les ancêtres d’Aude Lavollée. Avec son mari Guillaume, c’est aujourd’hui une magnifique mosaïque de crus de Côte Chalonnaise, Côte de Beaune et Côte de Nuits que ce domaine présente des vins de très belle facture, à la fois complexes et fins.

Lorsque vous vous promenez dans le village de Meursault, il vous faut absolument passer devant le magnifique château de Cîteaux, au cœur du village et accompagné d’un clos de vignes. C’est en face, dans les dépendances de cette belle propriété à la belle façade de briques rouges qu’Aude et Guillaume Lavollée gèrent leur domaine, dont la cuverie et la cave se trouvent en bas du village. C’est en 1974 que Charles-Henri Génot et son épouse Marie (née Boulanger) arrivent à Meursault et acquièrent leurs premières vignes. Côte Chalonnaise puis Côte de Beaune et Côte de Nuits viennent peu à peu compléter la belle gamme, aujourd’hui composée de 22 hectares de vignes sur 30 appellations parmi les plus belles : Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Meursault 1er cru les Bouchères, Puligny-Montrachet 1er cru Les Folatières…
En 2008, Aude et Guillaume Lavollée poursuivent l'aventure familiale, certifiant le domaine en biologique en 2018. Nicolas Ludwig, l’œnologue de la maison signe des vins de très belle facture, complexes et fins.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

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Génot-Boulanger

Génot-Boulanger
Tous les vins du domaine

Corton-Charlemagne Grand cru Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un grand cru solaire, concentré où perce la minéralité de ce terroir d’exception.

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Une cuvée minérale et tendue, au nez parfumé née d’une petite parcelle parfaitement exposée.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chevenottes Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Une magnifique signature, pure et délicate, du domaine Génot-Boulanger !

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Aloxe-Corton 1er Cru Clos du Chapitre Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

100% Pinot noir

Un superbe vin situé dans un clos que l'on retrouve en plein cœur du village d'Aloxe-Corton.

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Meursault Les Meix Chavaux Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

Un meursault vinifié avec peu d’intervention et élevé en fût puis en cuve. Le résultat est tout simplement vibrant !

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Chambolle-Musigny Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir Toutes les cotes

Puligny-Montrachet Les Nosroyes Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

100% Chardonnay

A cet emplacement, se trouvaient certainement jadis des noyers, arbres qui apprécient particulièrement les sols de calcaires et l'humidité, au moins tout autant que cette parcelle du domaine Génot-Boulanger. Les notes d’élevage s’équilibrent avec la minéralité de ce vin.

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Beaune 1er Cru Les Grèves Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Ce premier cru réputé pour la richesse et la longévité de ses vins tient ici ses promesses avec une cuvée au nez parfumé de cerise et d’épices au bon potentiel de garde.

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Beaune 1er Cru Grèves Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

100% Pinot noir

Expression pure du pinot noir : fruits rouges, baies noires et épices s’associent dans une brillante complexité aromatique.

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Mercurey 1er Cru En Sazenay Génot-Boulanger (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un premier cru floral et fruité, qui met parfaitement en valeur ce terroir de la Côte Chalonnaise.

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Beaune En Lulunne Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Une cuvée vive et aérienne issue d’une petite parcelle de 0,24 hectares. Petite rareté, donc.

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Savigny-lès-Beaune Vieilles vignes Génot-Boulanger (Domaine) (Blanc)

https://www.idealwine.com/fr/decouverte/cepage_chardonnay.jsp

Un vin blanc fin, élégant et délicatement brioché. Une belle expression du terroir froid et sanguin de Savigny-lès-Beaune.

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Ce que disent les guides...

  • La Revue du vin de France
Ce grand et beau domaine dispose d’une gamme très diversifiée de vins issus des meilleurs terroirs de la Côte de Beaune – complétée par une petite production de clos-de-vougeot.
RVF
  • Bettane & Desseauve
Ces derniers sont d’un toucher d’une rare élégance et les blancs austères et verticaux dans leur jeunesse, sont vinifiés dans une optique de garde. Des vins très purs, sur la retenue, plutôt bâtis pour la garde en blanc, les rouges 2018 seront accessibles plus vite.
B+d

Liste des prix Génot-Boulanger aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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