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En 2010, le domaine Zuria s’est donné pour objectif de faire revivre le vignoble de Bonifacio qui avait pratiquement disparu depuis les années 60, alors que le territoire comptait 450 hectares de vignes en 1850. Ce sont sur des terres appartenant à la famille depuis un siècle et demi, situées sur le piale, plateau calcaire surplombant Bonifacio que Christian Zuria s’attèle à replanter des cépages autochtones, en majorité du sciaccarellu qui représente 70% de l’encépagement, complété du plus rare morescone et de vermentino pour les blancs.
Aujourd’hui les parcelles sont situées à Stintinu, Musella, et Spinella pour un total de 11 hectares, cultivés en bio depuis le début et en biodynamie depuis 2020. Le chai, installé au pied des vignes est creusé à quatre mètres sous terre, pour permettre une vinification gravitaire et offre des conditions idéales pour l’élevage des vins. Un jeune domaine à suivre donc, dont nous n’avons pas fini de parler.
Etoile montante mais encore discrète du vignoble Corse, Zuria propose ce pu vermentinu réalisé avec soin, selon des méthodes bio et d'autres biodynamiques.
Toutes les cotesUne cuvée authentiquement corse qui mêle harmonieusement des variétés autochtones comme le vermentinu, le biancu gentile et le genovese.
Toutes les cotesUn 100% sciaccarellu biodynamique et nature issu d’un terroir Corse trop longtemps délaissé mais, pourtant, spectaculaire.
Toutes les cotesUne ode à ce terroir perdu de Bonifacio, remis en lumière par le domaine Zuria depuis une dizaine d’années.
Toutes les cotes68€
Statistiques cote 202220€
Statistiques cote 202042€
Statistiques cote 202069€
Statistiques cote 201942€
Statistiques cote 201819€
Statistiques cote 2017
