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Un métier passion… Voilà ce qu’Elise Dechannes a la chance d’effectuer depuis 2008 en Champagne. Héritière d’une lignée de vignerons, elle a fait ses classe au sein de l’Ecole Supérieure de Commerce de Reims et a d’abord travaillé dans le milieu de la banque avant de tout lâcher pour revenir à la terre en 2006. Consciente du trésor naturel dont elle a hérité mais qu’elle devra à son tour transmettre un jour, Elise Dechannes signe des vins dans le plus grand respect de l’environnement et des hommes qui y travaillent. Ainsi, les traitement sont réduits au minimum, les désherbages se font à la main, la récolte est sévèrement triée et l’ensemble de la culture en cours de conversion biologique, tout en étant biodynamique. En cave, le travail de vinification respecte cette philosophie et permet d’engendrer des vins à la fois puissants, complexes, fruités mais aussi minéraux, énergiques et vifs. Une nouvelle figure à suivre de près !
Parce qu'elle vit une carrière passionnée, Elise Dechannes qui avait pourtant démarré sa carrière dans la banque, signe ce blanc de noirs fruité d'une grande pureté.
Toutes les cotesL'absence de dosage permet à ce vin d'allier énergie, puissance, arôme et minéralité. Une belle réalisation signée par une vigneronne d'une grande discrétion.
Toutes les cotesUn blanc de noirs gourmand et frais issu du vignoble des Riceys, lui-même renommé pour ses pinots noirs.
Toutes les cotesUne très belle expression du pinot noir, cépage roi des Riceys, magnifiée par une vigneronne authentique.
Toutes les cotesUn blanc de noirs parcellaire élevé en amphore de terre pour un résultat savoureux mettant en lumière la singularité du vignoble des Riceys.
Toutes les cotesUne cuvée confidentielle vinifiée et élevée en jarre de grès ; pour un résultat complexe et d’une belle minéralité.
Toutes les cotesUne cuvée complexe et savoureuse, issue d’un grand terroir de Champagne, renommé depuis des siècles pour ses rosés tranquilles.
Toutes les cotesCe rosé de saignée énergique et frais sublime les pinots noirs du terroir des Riceys.
Toutes les cotes39€
Statistiques cote 201836€
Statistiques cote 201859€
Statistiques cote 201861€
Statistiques cote 201865€
Statistiques cote 201681€
Statistiques cote 201561€
Statistiques cote 2014100€
Statistiques cote ----
