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Le domaine bourguignon Denis Jeandeau est constitué d’un hectare de vignes, en moyenne âgées de 45 ans, sillonnant l’emblématique paysage viticole du Mâconnais. Le vigneron achète en parallèle des raisins qu’il vendange lui-même sur environ quatre hectares de vignes. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, le vignoble a à cœur de cultiver ses vignes en appliquant les pratiques strictes de l’agriculture biologique. Chaque pied de vigne reçoit un soin unique en fonction de ses besoins afin de laisser la personnalité de chacun s’exprimer. Au chai, la philosophie est similaire. Les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est utilisé en quantité minimale. L’objectif du vigneron est de laisser le terroir et les cépages développer naturellement tous leurs arômes à travers les cuvées. C’est donc dans un contexte paisible que le vignoble propose des cuvées authentiques et savoureuses, reflétant parfaitement les cépages et le terroir de la région.
Né de vignes en altitude au pied de la roche de Solutré, Secret Minéral conjugue maturité et minéralité, dans un vin pur et d’un rare équilibre.
Toutes les cotesUn grand vin produit sur l''appellation saint-véran qui synthétise le soleil de la région, la minéralité du sous-sol… et toute l''habileté du vigneron !
Toutes les cotesUn viré-clessé de haut-vol pour un domaine d''exception ! A garder en cave quelques années.
Toutes les cotesUn domaine qui constitue l''avant-garde de la région, produisant des vins francs, minéraux et pulpeux, sans artifices. Cette cuvée, sur un fruité juteux, est d''une grande gourmandise.
Toutes les cotes46€
Statistiques cote 202024€
Statistiques cote 201933€
Statistiques cote 201933€
Statistiques cote 201949€
Statistiques cote 201649€
Statistiques cote 201685€
Statistiques cote 2011
