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Bourgogne Edmond Cornu et Fils
Les informations
A propos du domaine

Domaine familial situé dans la partie nord de la Côte de Beaune, du côté de Ladoix-Serrigny, le domaine Edmond Cornu et Fils dispose de 16 hectares de vignes (pinot noir, chardonnay, aligoté) cultivées selon des principes raisonnée (qualification perçue en 2007). Pour cela, les intrants sont fortement réduits et la vinification se veut épurée afin de laisser le vin exprimer la pureté du fruit et l'identité de son terroir. Les vins sont fins et élégants aussi bons aujourd'hui qu'après quelques années de garde. Aujourd'hui, Pierre Cornu gère le domaine, conseillé par son père et secondé par son cousin Emmanuel Boireau.

A propos de la cuvée

Fruité, gourmand et élégant, ce bourgogne rouge est une belle introduction au savoir-faire du domaine et s'appréciera dans sa jeunesse autour de mets simples.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Edmond Cornu et Fils

Couleur : rouge

Production : 80000

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Quiche aux cèpes, Poulet rôti , Sauté de poulet aux olives

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Edmond Cornu et Fils

Superficie : 16 hectares

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Bourgogne Edmond Cornu et Fils 2013
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Cote actuelle du millésime 2013
40
Historique des adjudications Bourgogne Edmond Cornu et Fils 2013
12/03/201521

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