Les informations
La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une riche famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Marqué par son élevage dans la jeunesse, c'est une cuvée qu'il faudra attendre au moins cinq ans, le temps que le bois s'intègre et que le vin révèle tout son potentiel. Un très grand vin blanc après cinq à 10 ans.
Consulter les cotes du domaine Louis Jadot (domaine)Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Louis Jadot (domaine)
Couleur : blanc
Production : 800000 bouteilles
Appellation : Puligny-Montrachet
Classement : 1er cru
Propriétaire : Domaine Louis Jadot
Superficie : 150 hectares
Température de service : 12°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes