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Tavel Vintage L'Anglore
Les informations
A propos du domaine

Pépite phare du moment, le domaine de l'Anglore est tout simplement la quintessence de ce que recherchent les amateurs (TRES) avertis. La propriété s'étend sur 4 hectares à Tavel (une appellation réputée pour sa production unique de rosé) et est dirigée par Eric Pfifferling. Cet ancien apiculteur, s'est tourné vers le vin après avoir vu ses abeilles mourir sous les doses d'insecticides diffusées dans la région. Il commence d'abord par livrer ses raisins à la cave coopérative locale, jusqu'à ce qu'on lui fasse goûter son vin. Une révélation. Aussitôt dit, aussitôt fait, il quitte la cave coopérative et créé son domaine. Là, il troque les traitements chimiques contre une culture biodynamique. Le sol est travaillé afin de préserver la vie et l'équilibre entre « ceps » et « mauvaises herbes ». Ses rendements faibles ne l'empêchent pas de produire des vins rosés parfaitement équilibrés, voire considérés comme les meilleurs du monde.

A propos de la cuvée

Le domaine L’Anglore signe ici un de ses plus emblématiques crus de de vin rosé en appellation Tavel. Cette cuvée provient d'un terroir unique, aux caractéristiques sableuses, sur lequel s’épanouissent les vignes de grenache, de cinsault, de clairette, de carignan et de mourvèdre, âgées d'environ 70 ans, qui fructifient ensemble, selon le système de complantation. Elles sont travaillées selon les principes de l’agriculture biologique, et vendangées manuellement.
En cave, le propriétaire du domaine, ancien apiculteur, n’intervient que très peu, souhaitant laisser le terroir s’exprimer pleinement. Il pratique un élevage de 24 mois en cuve tronconique, et n’ajoute aucun soufre au jus. Richesse, élégance et capacité de garde sont autant de qualités assurées à ce cru par ce type de vinification. Cette cuvée est marquée par des notes florales, épicées et mentholées. En bouche, c’est un vin très élégant qui se dévoile.
C’est un nectar à déguster à une température de 11 degrés, accompagné d’une brandade de morue à la nîmoise, par exemple.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : L'Anglore

Couleur : rosé

Encépagement : Mourvèdre, Carignan, Clairette, Cinsault, Grenache
Accords mets-vins : : Bouillabaisse, Carbonnade provençale, Chou farci au lard

Appellation : Tavel

Propriétaire : L'Anglore

Superficie : 4 hectares

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 11°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Tavel Vintage L'Anglore 2015
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Cote actuelle du millésime 2015
106
106
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
106
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Tavel Vintage L'Anglore 2015
25/07/2024106
22/06/202388
24/11/2022105
24/03/202287
24/03/202281
03/03/202293
10/02/202299
09/11/202186
30/09/202186
30/09/202192

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