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Columbia Gorge Smockshop Band Moonhill Farm Chardonnay Hiyu Farm 2016(blanc)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
59
Columbia Gorge Smockshop Band Moonhill Farm Chardonnay Hiyu Farm
Les informations
A propos du domaine

Dans une enclave idyllique du Hood River Valley dans l'Oregon, Nate Ready et sa campagne China Tresemer ont mis à profit leurs divers talents en œnologie, maraichage, cuisine et arts visuels pour créer Hiyu Wine Farm. Ancien sommelier, Nate racheta la propriété en 2010 en voulant créer une ferme "à l'ancienne" qui compte aujourd'hui 15 hectares, avec six hectares de vignes, deux hectares de pâturage, trois hectares de jardin maraîcher, et deux hectares de forêt. Le tout est guidé par la nature et inspiré à la fois par la biodynamie et les idées de la permaculture. Pres de 80 cépages différents sont cultivés. A part un peu de travail sous les vignes avec une faux, il n'y a pas de labour. Les vignes sont taillées une seule fois par an, et la vendange en vert n'est pas pratiquée. Le domaine utilise moins de produits qu'un vignoble biologique ou biodynamique : le mildiou est contrôlé par l'ajout d'huile de cannelle et d'autres infusions. Au chai, le domaine favorise des vinifications peu interventionnistes.

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A propos de la cuvée

Dans une enclave idyllique du district de Hood River Valley dans l'Oregon, Nate Ready et sa compagne China Tresemer mettent à profit leurs divers talents en œnologie, maraîchage, cuisine et arts visuels pour créer Hiyu Wine Farm. Ancien sommelier, Nate Ready rachète la propriété en 2010 en voulant créer une ferme "à l'ancienne". Elle compte aujourd'hui 15 hectares, avec six hectares de vignes, deux hectares de pâturages, trois hectares de jardins maraîchers, et deux hectares de forêts. Le tout est guidé par la nature et inspiré à la fois par la biodynamie et les idées de la permaculture. Au chai, le domaine favorise des vinifications peu interventionnistes.
Ce 100% chardonnay de la parcelle Moonhill Farm ravit par ses notes de fruits jaunes (pêche, abricot), rafraîchies par l'acidité du citron frais et une finale minérale agréable. Chaque cuvée porte une étiquette originale, créée par les propriétaires. Ici, les fleurs qui parsèment le vignoble de Moonhill Farm sont à l'honneur.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : États-Unis - Oregon

Domaine : Hiyu Farm

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Agneau au curry, Asperges sauce hollandaise, Beaufort

Appellation : Columbia Gorge

Propriétaire : Hiyu Farm

Superficie : 14 hectares

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Columbia Gorge Smockshop Band Moonhill Farm Chardonnay Hiyu Farm 2016
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2016
59
Historique des adjudications Columbia Gorge Smockshop Band Moonhill Farm Chardonnay Hiyu Farm 2016
10/05/202394
14/04/202153
18/03/202159
10/02/202165
10/02/202161
10/02/202158
03/12/202061
03/12/202060

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