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Alsace Gewurztraminer Dorfburg Vieilles Vignes Meyer-Fonné (Domaine) 2005(blanc)
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(format 75cl)
28
Alsace Gewurztraminer Dorfburg Vieilles Vignes Meyer-Fonné (Domaine) en vente
Alsace Gewurztraminer Dorfburg Vieilles Vignes Meyer-Fonné (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Felix Meyer a porté le domaine familial depuis 1992, et sa prise de fonction, au sommet de la hiérarchie alsacienne. Son domaine de Katzenhal révèle désormais le meilleur des nombreuses parcelles dont il dispose. Le gewurztraminer travaillé de façon cristalline ne manquera pas d'étonner les dégustateurs. Le domaine possède également des parcelles sur le méconnu et pourtant sublime grand cru Wineck-Schlossberg. De très grands rieslings secs et très frais y sont produits. La gamme de pinot noir est également de très bon niveau. Un domaine qui travaille en bio et révèle au fil des millésimes une parfaite maîtrise des acidités et des sucres.

A propos de la cuvée

Issu de vieilles vignes cultivées sur un terroir marno-calcaire, le gewurztraminer qui compose cette cuvée se dévoile à travers un registre élégant et dense. On retrouve au nez des notes typiques d'épices (canelle), de fleurs et d'écorce d'agrume. La bouche ample est équilibrée par une grande acidité. Voici un vin qui sublimera les mets épicés et les fromages forts avec une facilité déconcertante.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Alsace

Domaine : Meyer-Fonné

Couleur : blanc

Production : 100000

Encépagement : Gewurztraminer
Accords mets-vins : Munster au cumin, Risotto au safran, Volaille aux olives, amandes et citrons confits

Appellation : Alsace

Propriétaire : Meyer-Fonné (Domaine)

Superficie : 19 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Alsace Gewurztraminer Dorfburg Vieilles Vignes Meyer-Fonné (Domaine) 2005
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