Demeuré dans les mains d'une même famille depuis sa fondation, à Reims, en 1776 par M. Dubois et son fils, Louis Roederer est aujourd'hui l'une des très rares maisons de Champagne encore indépendantes. En 1833, Louis Roederer hérita de la maison et s'attela à l'agrandissement du vignoble. C'est surtout la cuvée Cristal qui a contribué historiquement à la renommée de cette maison. L'histoire de la cuvée Cristal, première cuvée de prestige de l'histoire de la Champagne débute en 1876 lorsque le tsar Alexandre II exige qu'on réalise une bouteille avec des signes distinctifs, afin de rendre le champagne impérial facilement reconnaissable par le tsar et la cour. C'est ainsi que naît une bouteille en cristal, à fond plat, dont la forme et la transparence se perpétuent de nos jours. A la suite de la révolution russe d'octobre 1917, Cristal Roederer a connu une éclipse, avant de renaître en 1924. Cette cuvée est, aujourd'hui encore, le fleuron de la maison Roederer.
Depuis 2006, c'est le petit-fils de Jean-Claude Rouzaud, ancien propriétaire de la maison, Frédéric Rouzaud qui a pris la relève. Il représente ainsi la 6e génération de la famille à la tête de la maison qui détient désormais 250 hectares, composés de 420 parcelles et situés essentiellement en premiers et grands crus : un patrimoine viticole exceptionnel. Pour respecter cette grande diversité de terroirs, les vinifications sont parcellaires. Les vins sont d'une très grande régularité et toujours d'un haut niveau qualitatif. Le vignoble est entièrement cultivé via une viticulture de renaissance utilisant parmi ses nombreux principes, des préceptes biologique, biodynamiques … Depuis 2021, plus de la moitié des vignes (135 hectares) est certifiée en agriculture biologique.

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Maison historique du vignoble champenois, Louis Roederer se démarque par son esprit résolument familial et indépendant. C’est donc la septième génération qui est aujourd’hui à la tête des 240 hectares de vignes plantées sur plus de 400 parcelles au sein de terroirs classés Grands Crus et Premiers Crus.
Une femme a marqué l’histoire de la demeure : Camille Olry-Roederer. Veuve et à la tête de l’affaire des années 1930 aux années 1970, elle a su faire preuve d’innovation et d’audace. Cette cuvée rouge réalisée à partir de pinot noir est une petite rareté conçue en édition limitée. Les vignes proviennent du lieu-dit Charmont situé au sein du cru Mareuil-sur-Aÿ, courant sur une superficie totale de 0.43 hectare.
En cave, les baies récoltées à la main ont macéré avec 30% de grappes entières. Les levures indigènes ont enclenché les fermentations et le vin a été élevé dans des barriques (neuves pour un tiers, vieilles d’un vin pour un deuxième tiers et de deux vins pour le dernier tiers). Et ce, pendant seize mois.
La dégustation révèle un vin couleur grenat marqué par des notes de fruits rouges, de fruits des bois, de pivoine, de cacao, d’épices douces et de bois précieux. Si le vin semble vif et énergique, il déploie des tanins de velours et une matière juteuse.