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Château Dauzac 5ème Grand Cru Classé en vente
Château Dauzac 5ème Grand Cru Classé
Les informations
A propos du domaine

Propriétaire du château Dauzac depuis 1989, la MAIF a racheté en 2014 les parts détenues par les Vignobles Lurton dans la société d'exploitation du domaine. La compagnie d'assurance a entrepris une politique de rénovation complète afin d'obtenir l'un des meilleurs vins de l'appellation. Aujourd’hui, c’est Christian Roulleau, fondateur de SAMSIC qui est à la tête de cette prodigieuse exploitation, Laurent Fortin restant à la direction générale et Philippe Roux à la direction technique.
Le château Dauzac a l’immense privilège d’avoir un vignoble d’un seul tenant, de 49 hectares : 45 hectares en appellation Margaux et 4 hectares en appellation Haut-Médoc. Situé à proximité de la Gironde, dont l’influence sur l’écosystème du vignoble est capitale, le domaine est protégé des vents océaniques par sa situation privilégiée au cœur d’un ensemble de 120 hectares de prés et de forêts. La vendange du château Dauzac est égrappée avant de fermenter dans des cuves en acier inoxydable, équipées d'un système breveté de dislocation du marc, ce qui permet une excellente extraction des tannins. Chaque parcelle est vinifiée séparément ainsi que les cépages en provenant. Tout cela facilite la sélection des meilleures cuves qui seront exclusivement réservées au château Dauzac lors des assemblages. Le second vin, La Bastide Dauzac, issu de vignes plus jeunes ou d'exposition moins favorable, bénéficie des mêmes soins que le grand vin.

A propos de la cuvée

Le château Dauzac a la particularité et le privilège d'avoir un vignoble d'un seul tenant de 49ha sur l'appellation Margaux (45ha) et Haut-Médoc (4ha). Protégées des vents océaniques par les quelques 70ha de forêts les entourant, les vignes poussent sur une première couche de graves et une seconde d'argile et de calcaire. On compte près de 70% de cabernet sauvignon, 29% de merlot et quelques pieds de petit-verdot.
Les vendanges sont réalisées à la main pour respecter du mieux possible l'intégrité du fruit. Chaque parcelle est ensuite vinifiée séparément avec les extractions les plus douces possibles. En 2016, le château Dauzac a été le premier Grand Cru Classé de 1855 à proposer un vin « vegan » avec l'utilisation de protéines végétales à la place du blanc d'œuf. Les vins sont élevés entre 12 et 18 mois en fûts (60% neufs).
Le vin possède une couleur pourpre très soutenue et un délicieux bouquet entremêlant fruits noirs et épices. La bouche, est dense, soutenue et particulièrement riche. Les tanins auront besoin de quelques années pour s'assouplir. C'est assurément un grand vin de garde.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bordeaux

Domaine : Château Dauzac

Couleur : rouge

Production : 130000 bouteilles

Encépagement : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Accords mets-vins : Carré d agneau aux herbes, Filet de boeuf aux ceps, Poularde rôtie

Appellation : Margaux

Classement : 5ème grand cru classé

Propriétaire : Christian Roulleau

Superficie : 40 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Château Dauzac 5ème Grand Cru Classé 2009
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2009
59
45
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
63
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Château Dauzac 5ème Grand Cru Classé 2009
30/05/202445
16/11/202363
07/09/202356
07/09/202356
10/08/202360
10/08/202363
11/08/202274
07/07/202262
09/12/202159
27/02/202050

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