Côtes-du-Rhône Vieille Julienne (Domaine de la) Lieu-dit Clavin Jean-Paul Daumen 2020
Côtes-du-Rhône AOC
14.5%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Côtes-du-Rhône di ottima qualità, firmato da un grande sostenitore dell’agricoltura biodinamica. Denso e perfettamente equilibrato, questo vino presenta un’immensa ricchezza aromatica.
Maggiori informazioniQuesto Côtes-du-Rhône proviene dal lieu-dit Clavin ed è un assemblaggio di syrah, mourvèdre e cinsault. Dopo il raccolto e la selezione, le uve sono vinificate senza l’uso di sostanze chimiche. Durante la fermentazione le temperature sono regolate e prima dell’imbottigliamento non è previsto né il collaggio né la filtrazione. Questo Côtes du Rhône presenta un equilibrio perfetto, con aromi pepati e fruttati (frutti neri maturi). Molto denso al palato, questo vino rivela un finale persistente con note di amarena, spezie, cacao e caffè.
Il bisnonno dell’attuale proprietario Jean-Paul Daumen acquistò all’inizio del secolo scorso questa splendida tenuta situata a Châteauneuf-du-Pape, e vi piantò le viti. La proprietà è sempre rimasta a gestione familiare fin dal 1905. Nel 1960, Maxime Daumen effettua il passaggio dalla vendita sfusa ai negozianti a quella in bottiglia. Dopodiché, nel 1990 subentra Jean-Paul Daumen. Da subito, egli opta per uno sfruttamento più naturale del terreno e delle viti, limitando i trattamenti e rinunciando a fertilizzanti e prodotti chimici. Sensibile ai principi della biodinamica, egli rivolge particolare attenzione ai ritmi lunari. Il vigneto è composto da 25 ettari in un unico appezzamento, e sorge su terroir di ciottoli all’interno delle denominazioni Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône e Vin de Pays. I vini della Vieille Julienne sono prodotti in uno stile classico e sono ritenuti un monumento all’eleganza, con un eccellente potenziale di invecchiamento. Sono perlopiù vini molto espressivi, densi e fruttati, rappresentativi dei loro terroir e delle annate.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 magnum
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Côtes-du-Rhône
- Proprietario:
- Jean-Paul Daumen
- Annata:
- 2020
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Cinsault, Syrah, Mourvèdre (Monastrell), Grenache
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