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Vini in vendita: Maillard et Fils

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
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Maillard et Fils

“A soli 13 anni, mio figlio Jules mi ha convinto a ripiantare questa vigna di Beaune con chardonnay anziché pinot noir, come aveva già fatto suo nonno in passato”.

La famiglia Maillard è parte della viticoltura della Borgogna dal 1766. Nel 1952 Daniel Maillard, padre di Pascal, decise di dedicarsi esclusivamente a questa attività, concentrando i suoi sforzi per far crescere la tenuta e produrre le sue cuvée nel rispetto del terroir e del suolo. La proprietà passo quindi da due ettari agli attuali 19, ripartiti nei comuni di Aloxe-Corton, Pommard, Beaune, Ladoix-Serrigny, Chorey-les-Beaune, Meursault, Volnay, Savigny-les-Beaune…
Tanto nelle vigne quanto in cantina si seguono i metodi tradizionali, anche se Pascal fa di tutto per evitare i vari trattamenti. Tutte le cuvée, classificate a partire dalla denominazione regionale fino ai Grand Cru, sono realizzate in modo meticoloso, dalla selezione delle uve, passando per la vinificazione fino all’invecchiamento in botti di rovere da 228 litri...
Se avrete l’occasione di fare un tour in zona, non perdete una visita della cantina, con un magnifico pozzo che funge da tavola di degustazione. Nel complesso si tratta di una gemma della Borgogna dai prezzi ancora contenuti.

Leggere l’articolo del blog relativo al Domaine Maillard père & fils

45 per 6 | - 10%
2020
50
2022
30
2023
18
2022
18
2023
25
2018
80
2022
90
2022
80
2017
60 (Prezzo di riserva)
2017
60 (Prezzo attuale)
2022
28
2022
48
2021
45
2022
48
2021
42
Tutti gli indici per: Maillard et Fils

L’OPINIONE DELLA CRITICA…

BETTANE & DESSEAUVE

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

Ancora qualche ritocco alle operazioni di estrazione e riduzione, e la tenuta è pronta per ottenere la stella.